Aaaaaalso: Ich hab gestern Banoffee-Pie gebacken. (Bzw. eben nicht gebacken)

Du brauchst

- 1 Bisquit-Tortenboden (ich hatte meinen gekauft, beim Backen fehlt mir - anders als beim Kochen, wo ich nie im Leben fertiges Zeugs verwenden würde - ein bisschen der Ehrgeiz)

- 2 Dosen Kondensmilch (aber nicht die fettreduzierte)

- Rohrzucker

- ein Stückchen Butter

- 2 Becher Schlagsahne

- 4 Bananen

- 1 Schokoladennikolaus o.ä.

2 Bananen in Scheiben schnibbeln und auf den Tortenboden legen.

Dosenmilch mit min. 2 EL Rohrzucker und einem Stückchen Butter in einen Topf und unter rühren kochen lassen (ca. 15-30 Minuten), bis alles eindickt und karamellfarben wird. Ich hab ab und zu getestet, ob ein Tropfen auf einem Teller fest wird oder noch milchig-flüssig ist.

Wenn das Dosenmilch-Karamell zäh ist, ca. 5 Minuten abkühlen lassen, auf die Bananen leeren und glattstreichen. Darauf nochmal eine Schicht geschnibbelte Bananen. Dann 2 Becher Sahne schlagen und auf die Bananen streichen.

Schokolade schmelzen und über den Kuchen tröpfeln. (Ich hab das so gemacht, dass ein unregelmäßiges Streifenmuster entstanden ist.)

Schoki hart werden lassen und fertig!

:-)))

Das schmeckt sooooooooo lecker!!! Hab gerade die letzten beiden Stücke gegessen :-)

GLG

Tinki

Das hört sich wirklich sehr lecker an! :-)
Da hab ich wieder was für meine Rezepte Sammlung!
Meinst kann man da auch anderes Obst nehmen? Kirschen oder so was?, wenn man z.B. keine Bananen hat?
LG
Mietz

Hm ... keine Ahnung. Ausprobieren :-) ... und mir Bescheid geben

Hej Tinki das hört sich sehr lecker, danke für den tip

Ich bin auch so faul zum backen

LG Monika