Suchen Menü

Kann mir jemand behilfreich sein wegen Rezept Pizzaboden???

Habe meinen mann versprochen diese Woche Pizza zu machen.
Habe heute alles besorgt nur weiß ich nicht wie ich das machen soll
Habe leider auch kein Kochbuch wo das drin steht :-[ .
Sonst müßte ich einen fertigen Teig holen und einfach sagen ich hätte ihn selber gemacht :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D .
LG Nadja
Bisherige Antworten

Kann mir jemand behilfreich sein wegen Rezept Pizzaboden???

Hallo Nadja,
hab dir mal einen aus meiner Rezeptesammlung rauskopiert, den mache ich auch immer:
250 g Mehl
1/2 TL Salz
15 g Hefe
1/8 L Wasser
1/4 TL Zucker
5 ELOlivenöl
Für das Pizzateig - Grundrezept Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz mischen. In die Mitte vom Mehl eine Vertiefung drücken. Frische Hefe in lauwarmen Wasser unter Rühren auflösen. Zucker unter die Hefelösung rühren und ca. 5 Minuten an einen warmen Ort stellen, bis sich kleine Blasen bilden. Hefelösung in die Mulde vom Mehl gießen und unter das Mehl kneten. Sollte der Pizzateig zu trocken sein, evtl. noch wenige Tropfen Wasser zufügen. Nach und nach Olivenöl unter den Teig kneten, bis das Olivenöl vollkommen aufgenommen wurde. Hefeteig so lange weiterkneten, bis er sich leicht vom Schüsselrand löst. Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch ca. 5-10 Minuten per Hand weiterkneten, bis er geschmeidig ist. Eine Plastikschüssel mit warmen Wasser ausspülen und leicht mit Mehl ausstreuen. Teig zu einer Kugel formen und die Oberfläche mit einem Messer leicht über Kreuz einritzen. Dadurch geht der Teig besser auf. Teig in die Schüssel legen und zugedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig doppelt so groß ist. Teig noch einmal auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten. Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und rund ausrollen. Teigfladen über den bemehlten Handrücken nach außen leicht ausziehen. Der Rand sollte etwas dicker als die Mitte sein. Nun die Pizza nach Belieben belegen und bei 250° ca. 13-15 Minuten backen.
LG Lopesan

danke du bist meine Rettung

dann werde ich mich später mal dran geben ans kneten.
Normalerweise ist das ja die Arbeit meines Mannes (das kneten)
:-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D .
Aber ob er das mit Teig auch kann bezweifel ich :-D :-D :-D .
Danke dass du dir die Mühe gemacht hast.
:-* :-* :-* :-* :-* :-* für Dich
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

War keine Mühe, habe den Ordner ja direkt zur Hand.
Hoffe es wird was und deinem Mann schmeckt es.
Würde mal sagen, gib mir mal ein stück heute Abend ab, aber bin auf Diät...schade..., war eine blöde Idee.
Lg Lopesan

danke du bist meine Rettung

ach ein Stück kannst du doch vertragen oder?????
Mit nem dicken Glas Mineralwasser.
Dann ist da snicht so schlimm ;-)
Vielleicht sollte ich besser auch nur zu gucken :-P .
Aber dafür schmeckt Pizza zu gut.
Wie geht es dir denn sonst???
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

Wenn ich einmal mit einem Stück anfange, dann habe ich verloren. Bin seit letzte Woche Montag dran und ein bischen muss es schon was gebracht haben, Hose sitzt schon was besser.
Hey, du ißt für 2, du darfst! Wie gehts dir und deinem Krümel?
Mir gehts soweit ganz gut. Finde es schade das ich diesen Monat nicht hibbeln kann, aber dafür hoffe ich nächsten Monat. Habe gestern angefangen mit Mönchpfeffer. Ansonsten hält mein Sohn mich ganz schön auf trab, er macht jetzt gerade Mittagsschlaf da kann ich mich ein wenig ausruhen.
Lg Lopesan

danke du bist meine Rettung

Oh das kenne ich mit den Söhnen.
meiner iist Kiga
Das brauche ich und das braucht er ;-) .
das Mönchpfeffer wird dir bestimmt ein bisschen helfen.
Dann mach mal schön weiter.
ich finde das immer so ein Ervolg wenn die Hosen durch ein paar Kilo besser sitzen.
Ist nicht nur für den Ego gut sondern auch für die Klamotten ne ;-)
Mir geht es gut.
wie alt ist dein Sohn???
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

Mein Sohn ist 19 Monate alt und geht ab August dann auch in den Kiga, denke auch das wird uns beiden wohl gut tun.
Wie alt ist dein Sohn?
Ja, man freut sich total über den kleinen Erfolg und will unbedingt mehr...,aber es ist schwer durchzuhalten. Vorallem hat man soviel Gelüste.
...aber ich hab es nötig.
LG Lopesan

danke du bist meine Rettung

Meiner ist 3,5 Jahre alt.
geht aber schon seid letztes jahr August im Kiga, und ich muss sagen, dass er zu Hause viel ausgelassener ist.
Vorher konnst de den nicht stoppen.
Meine Güte hatte der Pfeffer unerm Arsch.
Seid Kiga geht es besser.
Er kann sich da austoben.
Bei schönem Wetter sind die eh nur draußen.
dann kann er Fahrrad, Roller und noch mehr spielen sogar ein Fußballfeld haben die da.
Nur muss ich mehr waschen der kommt immer nach hause wie ein PIEP!
Aber leider ist auch seid dem er hin geht mehr krank.
da hat ja jedes Kind was anderes.
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

Wir hoffen auch das Jamie dann was ruhiger wird.
Er dreht sowas von auf das er auch garnicht zu stoppen ist.
Er kann keine 5 Min still sitzen, wahnsinn.
Denken auch, dann kann er sich da austoben und zuhause ist er dann vielleicht etwas ruhiger.
Ganz schön lebhaft der kleine. Da scheinen sich unsere beiden Söhne in der Sicht zu gleichen.
Klar, dass sie da mehr krank sind, bei dem ganzen Kontaktmit den anderen Kindern.
Ich merke das schon, seit dem wir in den Miniclub sind, sie mit den selben Sachen spielen, dann die finden bei dem anderen in den Mund stecken, mal aus versehen aus derfalschen Flasche trinken usw.,aber das gehört dazu.
Nochmehr waschen, ich muss jetzt schin waschen wie ein Weltmeister weil mein Sohnemann eine kleines süßes Schweinchen ist.
Lg Lopesan

danke du bist meine Rettung

ich dachte schon dein Sohnemann heißt LUCA weil die sich so gleichen ;-) .
Auf der andren Seite kann er aber auch genau anders rum.
Kommt mal zu mir nimmt mich in Arm und sagt mir dass er mich lieb hat
**schmelz**
Er ist das beste in meinem Leben
Bis jetzt!!!!!!!!!!!!
Auch wenn er mir manchmal diie letzten Kräfte raubt.
Aber wie war das??
Kindert kommen selten auf andere raus :-P ;-) .
Meine Mutter hat zu mir gesagt jetzt siehst du mal was ich mit dir zu tum hatte
:-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Wie kommt die denn darauf :THUMBS UP: :THUMBS UP: :THUMBS UP:
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

Meine Mutter dacht zu mir gebe es keine Steigerung und letztens sagte sie mir das Jamie schlimmer ist als ich damals als Kind, da hatte sie sich wohl geirrt.
Jamie hat das auch schon gut drauf. Wenn man dann mit ihm schimpft, was ja nicht gerade selten vorkommt, weil er nur Unsinn macht kommt er an setzt seinen Hundeblick auf und will dir ein Küsschen geben, von wegen...Mama ich bin doch ganz lieb!
...ja, wenn er schläft!
Er ist für mich auch das Beste was mir je passiert ist, neben meinem Mann natürlich!
bin mal gespannt wie er wird wenn es mal ein Geschwisterchen gibt.
Lg Lopesan

danke du bist meine Rettung

Ja Kinder müssen nicht sprechen um einen zu sagen Mami ich hab dich lieb.
Und da soll mal jemand sagen Kinder sind dumm!!!!!!!!!!!!!
Von Geburt an wissen sie wie sie Mama oder Papa um den Finger wickeln und wie Mama mit den berühmten Hundeblick wieder schwach wird und doch nicht böse.
Ich glaube da könnten alle Wurzels Geschwister sein oder?????
Komisch das können sie von ganz alleine ohne das man es ihnen bei bringt.
Aber wenn man ihn Wörter beibringen möchte steht man den ganzen tagt da und sagt
SAG DOCH MAL............ :-P .
Na ja Kinder halt
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

Da sagst du was!
Bin Tag für Tag dran um ihm sprechen bei zu bringen, weiß nicht wie oft ich am Tag mich mit irgendwelchen Wörtern wiederhole. Aber meinst du er spricht das nach...nein! Aber wenn ich mit ihm nicht übe dann plappert er 10 mal Auto hintereinander...einfach nur goldig.
Kinder zu haben ist ein absolutes Abenteuer!
Lg lopesan

danke du bist meine Rettung

frag mal meinen mann der sagt immer seit Luca da ist bekommt er immer mehr graue haare an den schläfen und das beste ist
ER HAT RECHT
:-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D
LG Nadja

danke du bist meine Rettung

Kinder kosten einem wirklich den größten Nerv aber es ist auch das schönste das es gibt.
Meiner hat letztens die Wände im Flur bemalt, im ersten Moment war ich so stinkig aber dann musste ich schon wieder schmunzeln. Okay, außer wo er jetzt die Tapete in seinem Zimmer abgerissen hat, da war mir wirklich nicht mehr zum schmunzeln.
Aber so sind Kinder!
Lg Lopesan

prima ist auch

ein quark-öl-teig. man hat nicht den nerv mit der hefe und es ist mal was anderes. soll ich das noch raussuchen fürs nächste mal??
lg
alex

prima ist auch

Alex, das könntest du auf jedenfall für mich mal raussuchen wenn dir das nichts ausmacht, so ein Rezept habe ich noch nicht.
Lg Lopesan

prima ist auch

kein problem....
250 g magerquark abtropfen lassen
verrühren mit
salz (da steht 2 TL, aber ich nehme weniger. soll aber schon etwas zu schmecken sein)
5 EL öl
2 eier
anschließend 500 g mehl sieben und drunter rühren
backzeit ist angegeben mit 15 min bei 200 grad, aber ich lasse ihn immer mind. 20 min (kann aber auch an meinem ofen liegen). darf nicht mehr "klitschig" sein...
menge reicht genau für ein blech.
bei uns vor allem der renner für kinder... und ist super schnell zu machen.
guten appo!
alex

prima ist auch

Danke dir, werde ich dann mal ausprobieren! Wollte mal eine Vegetarische machen.
Lg Lopesan

prima ist auch

ja gerne bin ja eh einer der faulen
Psssssst aber nicht verraten ;-)
LG Nadja
Meistgelesen auf 9monate.de
Diskussionsverlauf
Rat und Hilfe zur Bedienung
Übersicht aller Foren

Mit der Teilnahme an unseren interaktiven Gewinnspielen sicherst du dir hochwertige Preise für dich und deine Liebsten!

Jetzt gewinnen