ich sag da gar nix *lach* ich zeig nur noch, hihi http://home.qualimedic.de/~erdbeerkaefer/weihnachtsbaeckerei.html
ich verschwinde jetzt auch in die küche :-)
lg michaela

- Vanillekipferl
- Choco Crossies
- Marmeladenplätzchen
- Kokosmakronen
LG Tanja

Hi,also meine
-Vanillekipferl
-Kokosmakronen
-Linzer Radl (die mit Loch und Marmelade drin)
-Engelsaugen
-Kokos-Schoko-Schnitten (die ich direkt auf die Hüfte kleben kann)
-Marzipanwürfel
-Gewürzschnitten
so das sind meine jedes Jahr Favourites...
LG
AS

Hallo,
ich will Nougatstangen.
Kanns du das Rezept reinstellen oder an mein Profil schicken?
Mein absolutes Lieblingsrezept sind so Kugeln mit Einkerbung mit roter Konfitüre und die tauche ich unten in geschmolzene Schokolade...
Habe das Rezept unten und bin zu faul zum runter laufen ;o)
LG
Nadine

Hi nanou,
oh, die kenne ich auch! Heissen die nicht irgendwas mit "Augen"?
Also, hier das Rezept für die genialsten Nougatstangen der Welt ;-)
Teig: 225 g Margarine, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eigelb, 2 Messerspitzen Zimt, 200 g Mehl, 40 g Kakao, 1 Teel. Backpulver, 125 g gemahlene, geröstete Haselnüsse
Füllung: ca. 100 g Nutella (oder halt 'ne andere Nougatcreme)
Guss: 150 g dunkle Kuvertüre
Für den Teig die Margarine schaumig rühren und nach und nach den gesiebten Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und Zimt hinzugeben. Das mit Kakao und Backpulver gemischte und gesiebte Mehl Esslöffelweise unterrühren. Die Haselnüsse zuletzt unter den Teig heben, ihn in einen Spritzbeuten mit gezackter Tülle füllen und etwa 4 cm lange Stangen auf ein gefettetes Backblech spritzen. (Tülle nicht zu fein, sonst verstopft alles wegen der Nüsse)
Gas: 5 Min. vorheizen 3-4, backen 3-4
Strom: 175-200 °C
Backzeit: 7-10 Minuten
Für die Füllung die Nougatmasse in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Die Hälfte der erkalteten Plätzchen auf der Unterseite mit der Nougatmasse bestreichen, die übrigen mit der Unterseite darauf legen und gut andrücken.
Für den Guss die Kuvertüre erhitzen und die Stangenenden hineintauchen.
Gutes Gelingen und erzähl mir dann mal, ob sie euch auch so lecker schmecken!
Alexx

unter den nagel gerissen *lach*
danke :-)
lg michaela