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Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo allerseits,

meine beiden (5 und 3) gehen in eine Art Mini-Kita, genau genommen eine Tagesgroßpflege, aber geführt von 2 Erzieherinnen. Es sind insgesamt 8 Kinder im Alter von 2 bis 6. Einmal in der Woche sind die Eltern umschichtig mit Kochen dran, wir also etwa all 4 Wochen. So langsam gehen mir die Ideen aus, ganz zu schweigen davon, dass ich mit den Mengen immer ziemlich schwimme ...

Habt Ihr Ideen, was man für die ganze Truppe noch so kochen könnte? Am liebsten ohne Fleisch? Bisher habe ich öfter Eintopf oder Auflauf gemacht (der mengenmäßig gern mal knapp war, weil wir einfach nicht genügend großes Kochgeschirr für 8 Kinder + Erzieherin haben), aber langsam wird mir das selbst langweilig, immer dasselbe zu machen. Ich bereite meistens alles so vor, dass das Essen dann nur noch aufgewärmt bzw. im Ofen fertig gegart werden muss - transportabel muss es natürlich auch noch sein (ich hatte mal ein Nudelblech gemacht, das zwar lecker schmeckte, aber ich konnte das Backblech nur unter größten Sauereien hinschaffen).

Danke schon mal für alle Vorschläge!

LG Yuri

Bisherige Antworten

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo,
wie wäre es mit
- Pellkartoffeln mit Kräuterquark
- Pellkartoffeln mit Heringstip
- Pfannekuchen oder Waffeln, wo man nur den Teig ggf. mitgeben muss?
- Apfelauflauf
- Birnennudeln
- Blumenkohlsuppe
- Milchreis oder Milchnudeln mit Kompott
In diesem Sinne ;-)
C.

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo Christa,

vielen Dank, da sind ja schon mal ein paar neue Ideen dabei! :) Ich werd gleich mal auf Chefkoch.de stöbern, ob ich was in der Art finde (Birnennudeln klingt irgendwie lecker, mjam!).

LG Yuri

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo Yuri,

ganz spontan fällt mir da Pizza ein, da kann man zwei Bleche vorbereiten und die Erzieherinnen müssen nur noch fertig backen.

LG Mattina

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo Mattina,

stimmt, das ist eigentlich eine gute Idee und auch nicht so superaufwändig. Allerdings habe ich nur ein Backblech :-( , aber vielleicht kann ich mir vom Kiga direkt eins leihen. Danke!

LG Yuri

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Liebe Yuri,

wäre das nicht ein Anlass, ein zweites Blech zu kaufen? Falls ich Dich zart erinnern darf - das vermisst Du auch in der Vorweihnachtszeit regelmäßig... lohnt sich wirklich, glaub mir!

Iris (mit drei Blechen - und die reichen manchmal auch nicht)

*lach* Wahrscheinlich hast du recht! :)

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo!

Ich esse gern süß, daher fällt mir spontan ein

Quarkkeulchen oder Vanillesoße und Dampfnudeln (Bei usn heißen die Buchteln)

Nudelsuppe als so ne Art Suppenparty (bringen die doch in der Webrung jetzt manchmal)

Pellkartoffeln und Quark esse ich auch total gerne, aber ob Kids das mögen?

Ich überleg mal was mir noch so einfällt.

Guck doch mal bei wewewe.kinderrezepte.d

LG Antje

Essen kochen für alle - Rezeptideen?

Hallo Yuri,
ich bin ja eher ein ruhigerer Forumsteilnehmer im Sept./Okt. 2003 - Forum, möchte Dir aber dennoch hier antworten.
Ich habe - für zu Hause - das Kochbuch "Kochen für Kinder". Da habe ich damals als Jasmin schon mit 1 Jahr zur Tagesmutter ging immer draus vorgekocht, aber die meisten Rezepte eignen sich m.E. auch für größere Mengen. Noch heute sind bei uns "Roter Blitz-Couscous" und "Möhrenhörnchen" der Renner. Das Couscous ist zwar mit Fleisch, schmeckt m.E. aber auch ohne. Ich lasse es, je nach Laune weg.
Falls Du Interesse an den Rezepten hast, melde Dich einfach nochmals bei mir. Es geht auch alles leicht und schnell zuzubereiten.
LG Anke
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