Bei uns gabs heute eine Lachs-Garnelen-Gemüse-Pfanne! Ich brate erst den Lachs an, dann die Garnelen und dann kommts Gemüse zu... Muss natürlich ordentlich gewürzt werden! Aber sau legger!

Gestern gabs Hackfleisch-Schiffchen: Hack nach eigenen Vorlieben zubereiten, auf dem Blech zu Schiffchen (oder rund) formen, Gemüse (Paprika, Pilze, Zuchini) anbraten, würzen, auf den Schiffchen anhäufen, für 25min bei 200 Grad in den Ofen, dann Käase drüber streuen und nochmal 5min rein!

Oder auch eine Hack-Spinat-Schafskäserolle... jam jam... Oder gefüllte Kohlrabi (Hackfüllung - wie gefüllte Paprika)...

Man sieht: Wir sind fleischfressende Raupen... Essen aber auch viel Fisch und Huhn... Putencurry... Hühnerschnitzel mit Salat, Seelachs auf Spinat oder Kohlrabinudeln...

Bin gerade viel am Ausprobieren...

Vielleicht war ja was dabei...

Liebe Grüße,

Jackie

Hm... jamm jamm.....Also das mit den Schiffchen könnte ich mal ausprobieren.. Wie geht denn eine HAck-Spinat-Schafskäserolle?

Die Rolle geht recht einfach: ca. 800g Hack nach Belieben zubereiten und auf Backpapier als Rechteck gleichmäßig ausrollen... Darauf kommt Blattspinat (frisch oder tiefgefrorener, natürlich vorher aufgetaut und ausgedrückt), Schafskäse drauf bröseln, würzen und die Masse mit Hilfe des Backpapiers wie einen Biskuitteig aufrollen! Ecken etwas zusammen drücken und ab in den Ofen. Bei ca. 200Grad ungefähr 40min backen! 

Sowas von lecker!!!!

Oh ja das mache ich auch mal

So, hab am Sonntag die Hackrolle ausprobiert. Und die kam super gut an. Meine drei waren richtig begeistert. ;)