Hi, ich nochmal,
wir haben gerade recht viele Zucchini und ab September gehts hier eh rund mit Gemüse, wir machen nämlcih mit bei einer Solidargemeinschaft von unserem Bio-Bauernhof.
Das ist ein sehr spannendes Konzept und ich freue mich schon riesig auf alles, was wir dann bekommen (man bezahlt monatlich einen Beitrag und bekommt dann eine große Kiste mit versch. Gemüsen. Alle Teilnehmer (angestrebt sind 25 Familien) müssen sich dann solidarisch teilen, was wer haben will).
So, nun hab ich hier also Zucchini, die wir alle super gern essen, aber natürlich nicht alle auf einmal. Was kann man mit denen noch machen und v.a. kann ich die irgendwie einfrieren? Wir haben einen riesigen Gefrierschrank mit viiiiel Platz. Oder Chutney ...??? Aber wie? Bei chefkoch hab ich schon geschaut, mag aber lieber Erfahrungsrezepte.
Danke :KISSING:
lg Claudia
