Hallo Anne,
nicht alles was ich mache ist aufwendig :-) Früher hab ich auch nur gekocht und mich immer vor dem Backen gedrückt weil ich dachte ich kann das nicht. Die ersten Kuchen sind auch immer schief gegangen aber irgendwann hab ich den Spaß daran entdeckt.
Hier sind zwei einfache und leckere Rezepte:
Alinas Papageienkuchen
300 g Mehl
4 Ei(er)
1 Pck. Backpulver
ü Liter saure Sahne
1 Pck. Kuvertüre
etwas Rote Grütze zum Einfärben
etwas Kakaopulver zum Einfärben
etwas Puddingpulver , Vanille zum Einfärben oder
Lebensmittelfarbe
Zubereitung
Die ersten 6 Zutaten zusammenrühren. Teig teilen und in drei Schüsseln füllen und jeweils einen Teil mit der Roten Grütze, dem Kakao und dem Puddingpulver färben oder auch mit Lebensmittelfarbe.
Tiefes Backblech einfetten und den Teig klecksartig bunt darauf verteilen. 20 min. bei 200 C im Backofen backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen und darauf verteilen. Den kannst du dann auch noch mit Smarties verzieren.

Fantakuchen
4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Öl
150 ml Orangenlimonade
250 g Mehl
3 TL Backpulver
2 Dose/n Pfirsiche
600 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
5 Pck. Vanillinzucker
500 g Schmand
etwas Zimt
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren. Auf einem Blech verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnefest und 3 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Schmand und 2 Pck. Vanillinzucker verrühren. Die Pfirsichstücke unterziehen und die Sahne unterheben.
Gleich verzehren oder kalt stellen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen und hoffe du schickst dann auch Bilder.
LG Miriam