frage an die Back Erfahrenen

Ich möchte am Donnerstag einen Feuerwehrkuchen backen weil wir da nochmal Geburtstag von Niklas und meinem Neffen feiern. Das Auto soll aus Schokoladenkuchen entstehen. Ich würde den Überzug gerne mit Kuvertüre machen, weiß jemand ob man helle Kuvertüre mit Speisefarbe färben kann? Ansonsten muss ich halt Zuckerguss nehmen aber die Schokolade würde halt besser passen.
LG Miriam

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ich würds einfach mal ausprobieren, im kleinformat...

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genau so würde ich es auch machen !!! LG

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frage an die Back Erfahrenen

Selbst hab ich noch nie versucht helle Kuvertüre zu färben.
Hab aber grad das hier im Netz gefunden, weil ich selbst neugierig war...
http://www.chefkoch.de/forum/2,25,470317/Weisse-Kuvertuere-faerben.html
http://www.chefkoch.de/forum/2,77,546271/Weisse-Kuvertuere-Schokolade-und-rote-Lebensmittelfarbe.html
LG Viola

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frage an die Back Erfahrenen

Hallo Viola,
danke für die Suche. Dann brauch ich es gar nicht erst probieren. Da ich diese Pulverfarbe auf die Schnelle nicht mehr bekomme werde ich doch Zuckerguss nehmen.
LG Miriam

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