Ich hab gelesen, dass einige Fleisch nicht mehr selbst kochen, da es zu faserig wurde.
Ich nehme Tartar, das ist schon schön klein und gekocht und püriert sieht es aus wie Fleisch aus dem Gläschen. Ist echt super von der Konsistenz her. Und Tartar hat einen hohen Eisenanteil.
Das friere ich dann in Eiswürfelbehälter ein und habe immer genau eine Fleischportion, die ich in den Gemüse-Kartoffel-Brei gebe.
LG Nici mit Tom
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