Plätzchen backen

Hallo,
wollte mal fragen wer von euch bäckt und wenn ja ob mit oder ohne Kids?
Mit Niklas ist es echt schwierig. Er bleibt nicht lange dabei und macht eigentlich nur Dummheiten.
Wieviele Sorten macht ihr denn und was gibt es? Habt ihr ein Lieblingsrezept?
Also bei uns gibt es:
Doppelte Butterplätzchen (fertig)
Mandelplätzchen (fertig)
Orangenschnitten (fertig)
Zimtmakronen (fertig)
Dresdner Christstollen (fertig aber wahrscheinlich misslungen)
Lübecker Makronen
Schlesische Mohnkringel
Zitronenschnitten
Der Hit war bisher noch nicht dabei, mal sehen wie die letzten 3 Sorten werden ansonsten such ich mir vielleicht noch eine.
LG Miriam

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Bisherige Antworten

Plätzchen backen

Ich habe auch schon gebacken....haste vielleicht bei Fb schon gesehen.
Butterplätzchen
Kokosmakronen
Dattenmakronen
Mohnbusserl
Bethmännchen
Marzipanstangen
Mozarts lieblinge
Spritzgebäck, mag ich am liebsten
Vanillekipferl
Spitzbuben muss ich noch machen...werde ich wahrscheinlich am Freitag machen, wenn mein Mann mit den beiden Großen beim eishockey ist...
LG

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Plätzchen backen

Hallo Miriam,

ich habe am Freitag ganz spontan mit Runa und Kalle Butterplätzchen gebacken, weil die Große ins Schwimmbad ist und Runa traurig war, weil sie nicht mitdurfte. Eigentlich backe ich vor dem Totensonntag keine Weihnachtsplätzchen - aber der armen Maus zuliebe...

Es hat viel Spaß gemacht, Kalle war voll dabei und hat schöne Ausstecherlen gemacht. Das Verzieren klappte auch recht gut. Heute hab ich dann noch aus übrigem Linzertorten-Teig Terrassenplätzchen gemacht.

Am WE vielleicht noch Haselnussmakronen und Spritzgebäck, dann reicht es. Lieblingsrezepte? Hm, das sind alles so Standardplätzchen, denke, die ähneln sich wohl alle.

LG, Sandra

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Plätzchen backen

Hallo Miriam,
habe bis jetzt nur Mandelhörnchen (aus 1,2 kg Marzipan) gemacht. Ein Teil davon brauche ich für den Kiga, da werden Plätzchentüten zum Verkauf gefüllt.
Die Kids helfen bei den normalen Butterplätzchen zum Ausstechen.
Dann gibt es noch walnussplätzchen, Minztaler, Terrasen, ev. Vanillekipferl und keine Ahnung.
Also einen Teil mit Kids und der andere Teil ohne. Aber die Kinder stechen gerne aus und Verzieren gerne und das ist doch auch schön.
Lg
Kirsten
(habe 9 Päckchen Weihnachtscappuccino gemacht und auch noch Eierlikör- zweimal schon verschenkt, heute beim Kranz basteln gemeinschaftlich verkostet und der Rest aus der Flasche geht in Trüffelpralinen über...)

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hab meinen Favoriten gefunden

So jetzt ist bis auf die Zitronenschnitten alles fertig und am besten schmecken die Schlesischen Mohnkringel. Die sind total weich und sehr lecker.
Den Christstollen hab ich jetzt auch mal angeschnitten und der ist auch ganz gut gelungen :-)

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Plätzchen backen

Wir haben heute gebacken.... 10 Bleche Austecherle (also Butterplätzchen?).... Der Teig für die Kipferln liegt noch im Kühlschrank. Bethmännchen habe ich heute Nachmittag ohne Kinder gemacht.
Stollen muss ich auch noch machen. Lebkuchen und Haselnussmakronen stehen auch noch auf der Liste.
Nun muss ich noch die Küche aufräumen, weil mein Mann mit Freya ins Bett ist.... Und da dann auch einschlief.
LG
Denny

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Plätzchen backen

Hallo Denny,
an Lebkuchen habe ich auch gedacht, hast du da vielleicht ein schönes Rezept? Wie machst du das denn beim Backen mit dem Stollen? Ich hatte 2 auf einem Blech und das war nicht so optimal, sind auch sehr zerlaufen
LG Miriam

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Plätzchen backen

Hab mit meinen Mädels heut die ersten Kekse ausgestochen (Schokokekse), da ich nicht mehr wußte, wie ich sie beschäftigen soll. Eigentlich find ich es noch etwas früh... vorm 1. Adventsonntag hab ich noch nie Weihnachtskekse gebacken; überhaupt muss ich zugeben, dass ich total ungern Kekse backe... lieber Torten und Kuchen.
Morgen möchte Fiona unbedingt noch Vanillekipferl und Nougatkipferl mit mir machen... mal schauen, was dann noch dazu kommt... auf jeden Fall Zimtsterne.
LG Viola

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Plätzchen backen

wow! das ist ne menge an keksen. sehr fleissig!
bei uns gibts nur: vanillekipferl, anisbögen und lebkuchen.
alexandra

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