Frage zu Kartoffelbrei
Wenn ich Kartoffelbrei mache wird er so pampig, klebrig. Also völlig ungeniessbar.
Ich koche die Kartoffeln im Dampfkochtopf, danach schäle ich sie und schneide sie in grosse Stücke, die ich zusammen mit etwas Rapsöl mit dem Purierstab püriere.
Wie macht ihr Kartoffelbrei, damit man ihn essen kann? Welche Kartoffelsorte verwendet ihr?
Alles andere Gemüse ist kein Problem.
Herzlichen Dank für eure Hilfe.
LG Maria
einschleich
Hallo,
du darfst die Kartoffeln nicht mit dem Pürierstab pürieren. Einfach mit der Gabel zerdrücken, da wird das viel besser.
Ich habs am Anfang auch püriert und da war das auch so.
LG Jasmin
Frage zu Kartoffelbrei
Hallo Maria...
also ich habe bis jetzt noch nie probleme damit gehabt...
ich koche die kartoffeln mit der schale.....schrecke sie dann mit eis kaltem wasser ab...so löst sich die schale ruck zuck ab...dann lasse ich die kartoffeln abkühlen..(.und ganz wichtig...net alles an kartoffelwasser weg gießen...)...dann schneide ich die kartoffeln in kleine stücke oder scheiben...püriere sie und gebe immer etwas von dem kartoffelwasser + sonnenblumen öl. hinzu...so wird der kartoffelbei net so pampieg sondern schön breiartig...und nen kleiner tipp...ich bege immer etwas zerlaufene butter noch hinzu...(nur ein ganz kleines stück)...dadurch wird er noch ein bissel cremiger...und jan nicklas isst ihn sehr gerne...
LG:Inna..
Frage zu Kartoffelbrei
Kartoffeln darfst Du nur dann mit dem Pürierstab zerkleinern, wenn ein anderes Gemüse dabei ist - dann wird's nicht pampig. Ansonsten mit der Gabel, mit dem Kartoffelstampfer oder - so mach's ich - mit dem Spätzlesschwob (Spätzlepresse).
Ansonsten wird der Kartoffelbrei wirklich soooowas von schleimig...
LG, Alex mit Lucia 2 Jahre alt und Jonathan 5 1/2 Monate alt
-
Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen
-
9. SSW: Das tut sich jetzt im Bauch und...
Du stellst in der 9. SSW vielleicht schon die ersten Ansätze eines Babybäuchleins an dir fest. Dein Kind macht derweil rasante Fortschritte! → Weiterlesen
-
Ultraschall: Messdaten (Sonodaten)...
KU, AU, APD, ATD, BPD & Co.: Vergleiche hier die Ultraschallwerte & Babys Gewicht mit Durchschnittswerten für jede SSW! → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
7. SSW: Erster Ultraschall zeigt Babys...
Was in dieser Woche genau passiert. → Weiterlesen
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen
-
Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen
-
6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen
-
Ausfluss in der Schwangerschaft: Was ist...
Vermehrter Ausfluss ist ein typisches Schwangerschaftssymptom. Was du wissen solltest! → Weiterlesen