Irgendetwas scheine ich falsch zu machen.
Wenn ich Kartoffelbrei mache wird er so pampig, klebrig. Also völlig ungeniessbar.
Ich koche die Kartoffeln im Dampfkochtopf, danach schäle ich sie und schneide sie in grosse Stücke, die ich zusammen mit etwas Rapsöl mit dem Purierstab püriere.
Wie macht ihr Kartoffelbrei, damit man ihn essen kann? Welche Kartoffelsorte verwendet ihr?
Alles andere Gemüse ist kein Problem.
Herzlichen Dank für eure Hilfe.
LG Maria
Frage zu Kartoffelbrei
Bisherige Antworten
einschleich
Hallo,
du darfst die Kartoffeln nicht mit dem Pürierstab pürieren. Einfach mit der Gabel zerdrücken, da wird das viel besser.
Ich habs am Anfang auch püriert und da war das auch so.
LG Jasmin
Frage zu Kartoffelbrei
Hallo Maria...
also ich habe bis jetzt noch nie probleme damit gehabt...
ich koche die kartoffeln mit der schale.....schrecke sie dann mit eis kaltem wasser ab...so löst sich die schale ruck zuck ab...dann lasse ich die kartoffeln abkühlen..(.und ganz wichtig...net alles an kartoffelwasser weg gießen...)...dann schneide ich die kartoffeln in kleine stücke oder scheiben...püriere sie und gebe immer etwas von dem kartoffelwasser + sonnenblumen öl. hinzu...so wird der kartoffelbei net so pampieg sondern schön breiartig...und nen kleiner tipp...ich bege immer etwas zerlaufene butter noch hinzu...(nur ein ganz kleines stück)...dadurch wird er noch ein bissel cremiger...und jan nicklas isst ihn sehr gerne...
LG:Inna..
Frage zu Kartoffelbrei
Kartoffeln darfst Du nur dann mit dem Pürierstab zerkleinern, wenn ein anderes Gemüse dabei ist - dann wird's nicht pampig. Ansonsten mit der Gabel, mit dem Kartoffelstampfer oder - so mach's ich - mit dem Spätzlesschwob (Spätzlepresse).
Ansonsten wird der Kartoffelbrei wirklich soooowas von schleimig...
LG, Alex mit Lucia 2 Jahre alt und Jonathan 5 1/2 Monate alt
Meistgelesen auf 9monate.de
-
Entwicklung von Embryo und Fötus: Woche für...
Deine Schwangerschaft ist wirklich faszinierend: Verfolge das Wachstum deines Babys Woche für Woche mit! → Weiterlesen
-
Windei: Anzeichen und Gründe für eine leere...
Ursachen und Symptome des Windeis und was es mit dem Begriff "Eckenhocker" auf sich hat. → Weiterlesen
-
10. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Anzeichen für die Geburt: So erkennst du,...
Geht es jetzt endlich los oder doch noch nicht? Auf diese Symptome solltest du achten. → Weiterlesen
-
Clever vorbeugen: So schützt du dich vor...
Darum lohnt es sich, als werdende Mama besonderes Augenmerk auf die Zahnpflege zu richten. → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen
