FUNKE Gesundheit FUNKE Gesundheit Mein 9monate Anmelden
Suchen Menü
< Themenübersicht

@ava: Rezept

Hallo Ava,
also Linsen mit Spätzle mache ich immer so:
- Linsen aus der Packung: in der Regel muss man sie nicht am Tag vorher einweichen
- Gesamtkochzeit der Linsen: ca. 40 min
- Linsen zum Kochen bringen (immer wieder Wasser dazugeben, damit die Linsen nicht anbrennen, aber nicht zuviel, damit die Linsen am Ende der Kochzeit nicht noch im Wasser schwimmen, es soll ja keine Suppe sein ;-) )
- nach ca. 10 min Gemüsesuppenpulver dazugeben (je nach Menge 1-2 TL)
- einen Schuss Essig dazugeben
- nach ca. 30 min eine kleingeschnittene Zwiebel in einem extra Topf mit Fett und Mehl anschwitzen lassen und danach zu den Linsen dazu geben, noch bisschen köcheln lassen bis kaum noch Wasser da ist und fertig!
Parallel dazu dann die Spätzle kochen sowie die Wienerle wärmen (die gebe ich einfach ganz am Schluss zu Linsen dazu, das reicht vollkommen, man braucht für sie nicht noch extra einen Topf mit heißem Wasser aufsetzen.)
Lasst es Euch schmecken!
LG :-)
Beitrag melden Antworten
Bisherige Antworten

@ava: Rezept

Huhu!
Danke fürs Rezept!
Mit "Gemüsesuppenpulver" meinst du Brühe? Also, die Brühe aus dem Glas?
Und die harten Linsen aus der Packung?? Die sind echt nach 40min weich?
Ich dachte immer die harten Erbsen, Linsen, Bohnen muss man tags vorher einweichen...?
Darum nehme ich die nie.*gg* Sondern z.B. TK Erbsen.
LG
Beitrag melden Antwort kommentieren

@ava: Rezept

Hi Ava,
ja, ich habe immer Linsen aus der Packung (entweder Marke "Müller" - gibts im jeden Supermarkt oder die vom Aldi Süd, da fällt mir grad die Marke nicht ein) und sie sind wirklich nach 40min weich! Ich habe sie früher auch eingeweicht und als ich es mal vergessen hatte, habe ich gemerkt, das ich gar nicht einweichen brauche. Probiere es einfach mal aus, Du kannst sie ja ohne Probleme am Abend vorher in einen Topf mit Wasser geben.
Und ansonsten meine ich eben die Brühe aus dem Glas, genau!
LG :-)
Beitrag melden Kommentar kommentieren
< Themenübersicht Frage beantworten
Meistgelesen auf 9monate.de
Diskussionsverlauf
Rat und Hilfe zur Bedienung
Übersicht aller Foren
Verhütung_getty_146889119.jpg Kinderwunsch & Familienplanung
Babybauch Schwangerschaft & Geburt
Babybauch Baby & Kind
Mutter mit Baby Leben & Familie
9monate allgemeine Foren 9monate allgemein
Gewinnspiele: Tolle Preise warten!
Gewinnspiele: Tolle Gewinne warten!

Mit der Teilnahme an unseren interaktiven Gewinnspielen sicherst du dir hochwertige Preise für dich und deine Liebsten!

Jetzt gewinnen
Zum Seitenanfang