Hallo Mausi,
Du hattest neulich mal wegen veg. Brei gefragt, aber ich hatte leider keine Zeit... deshalb erst jetzt. Ich hab' mir in der städt. Bücherei was ausgeliehen zum Thema kochen für Babies, und da steht drin dass man generell vegetarische Ernährung mit dem KiA absprechen soll. Es sind aber ein paar Rezepte mit Hirse drin, die dich vielleicht interessieren:
Knollensellereibrei mit Hirse, ab 5. Monat
25g Hirse geschält
150g Knollensellerie
150ml Wasser
10ml Rapsöl
30ml Apfel-Direktsaft.
Sellerie putzen und würfeln, zusammen mit der Hirse im Wasser kochen für ca. 15min. Mit Öl und Saft pürieren.
Zucchini-Blumenkohlbrei mit Hirse ab 7. Monat
100g Zucchini
40g Blumenkohl
50g Kartoffel
100ml Wasser
10g Hirseflocken
8ml Rapsöl
30ml Apfel-Direktsaft
Gemüse putzen und würfeln, und ca. 15min köcheln. Gegen Ende die Hirseflocken hinzufügen. Mit Öl und Saft pürieren.
Abendbrei: Hirse-Aprikose ab 7. Monat
20g Hirseflocken
200ml Milch
50g Aprikosenmus
Hirseflocken ca. 3min in der heißen Milch quellen lassen, dann Aprikosenmus untermengen. Bei Zubereitung mit Wasser statt mit Milch 1TL Rapsöl hinzufügen.
Also ich denke mal die Gemüsesorten sind austauschbar genau wie das Obst, und Flocken sind wahrscheinlich einfacher in der Handhabung als die geschälte Hirse.
Ich hoffe das hilft Dir ein bisschen weiter oder war überhaupt noch interessant.
LG
Juni