schönes, schnelles, gesundes Rezept :o)
Hab was neues von chefkoch.de ausprobiert. Super lecker. Denke Kindern könnte das auch schon schmecken. Hatte das bislang nur für mich als schnelles Abendessen gemacht.
gefüllte Avocado
1 Avocado(s), reif
1 Tomate(n), fein gewürfelt
1 EL Zwiebel(n), sehr fein gehackt
4 EL Olivenöl (ich hab aber viel weniger genommen, vielleicht 4 tl oder so)
2 EL Balsamico
1 EL Basilikum, gehackt
1 TL Oregano, getrocknet
evtl. 1/2 Mozarella
Salz und Pfeffer
Blattsalat
Die Avocado längs halbieren und den Kern herausnehmen. Avocadohälften mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomate und Zwiebeln in die Hälften geben. Mit Olivenöl und Balsamico auffüllen und die Kräuter darüber streuen.
Auf Salatblättern anrichten und mit einem Löffel servieren.
Dazu gabs bei mir noch diese Finn Crisp von Wasa (?!). Sehr lecker!
Ach so, hatte noch ne halbe Kugel Mozzarella mit in das Tomaten-Gemisch gegeben!
LG,
Esther
schönes, schnelles, gesundes Rezept :o)
hm, lecker. Genau meine Geschmacksrichtung. Für meine Kinder nix, aber das macht ja nix ;-).
O ja, ich liebe auch das finnische Knäckebrot. Ja, ist von Wasa. Wobei es da zwei Sorten gibt: das schmale (finn crisp? und das breite, und das breite (hab auch vergessen, wie es heißt) finde ich noch leckerer.
LG emaille
oh gott, hilfe, ich sollte meine Beiträge vorm Abschicken nochmal durchlesen
schönes, schnelles, gesundes Rezept :o)
LG,
Esther
schönes, schnelles, gesundes Rezept :o)
Früher kannte ich übrigens nur das finn crisp und fand es schon super. Dann habe ich aber gesehen, dass selbiges in Finnland (da war ich früher öfter) anders aussieht (nämlich breiter), und besser schmeckt. So wie das von Wasa. Alles klar? *lach*
LG und guten Appetit
emaille
schönes, schnelles, gesundes Rezept :o)
Hi Esther,
also haste im Grunde genommen einen ganzen Mozzarella reingetan, oder wie??? :-P
Einen halben lt. Rezept und noch einen halben dazu...???
LG Coco :ROSE:
schönes, schnelles, gesundes Rezept :o)
:-) Nee, 1/2 Mozarella im Ganzen! %) Hab den nur, nachdem ich das unten ergänzt hatte, oben in den Zutatenlisten noch mit reingeschmuggelt!
GLG,
Esther
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