Hallo Iris,
ich bin auch Vegetarierin und stille voll. Meine Eisenwerte und die unserer Tochter (6 Monate) sind hervorragend, unsere beiden älteren Kinder (13 und 14) haben noch nie Fleisch gegessen - ok, von den paar mal Probieren mal abgesehen.
Eisen tierischer Herkunft ist zwar leichter verwertbar, aber in genügend pflanzlichen Lebensmitteln ist reichlich Eisen enthalten, das durch die Kombination mit Vitamin C-haltigem Obst und Gemüse für den Körper ebenfalls problemlos zu verwerten ist. Eisenhaltige Lebensmittel sind z.B. Hirse, Amaranth, Hafer, Grünkern und andere Getreidesorten, getrocknete Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Rosinen, Fenchel, Schwarzwurzeln, Möhren, Spinat, Brokkoli, Petersilie, Rote Bete, Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Naturreis, Tempeh, Mandelmus, Sesammus, Traubensaft, Zuckerrübensirup. Gib nach jedem Gemüsebrei ein paar Löffel Vitamin C-haltigen Obstbrei als Nachtisch und Getreidebreien möglichst eine Vitamin C-haltige Zutat (z.B. Petersilie, Orangensaft, Kiwi oder Sanddornmus).
Ein tolles Buch dazu u.a. mit Rezepten ist ?Das vegetarische Baby - Gesunde Ernährung von Anfang an? von Irmela Erckenbrecht oder evtl. reicht dir auch das Info-Faltblatt "Vegetarische Babys - Ernährung im ersten Lebensjahr", das kannst du beim Vegetarier-Bund anfordern.
GLG,
Klen
Ach ja, und unsere Mini ist nicht geimpft und Vit D geben wir zwar, aber sie spuckt es wieder aus ;-)

hallo klen!
vielen dank für die erklärungen !!!
die broschüre vom vegetarier-bund hab ich schon-aber ich denke,ich werde mir wohl mal so ein buch zulegen.
ich bin erst einige monate fleischlos,und muß noch viel lernen...;)
liebe grüße
iris

Hallo Iris,
*g* sag, wie viele Kinder hast du inzwischen groß gezogen?!
Und: WOW zu den Daten!
Mia (Flaschenkind) hatte bei der U5 vor 2 Wochen 7150 g und 68 cm!
In diesem Beitrag hier:
http://kind.qualimedic.de/Q-9261046.html
wird sicherlich vieles schon beantwortet.
Nein, Babys brauchen kein Fleisch, aber Eisen.
http://gesund.qualimedic.de/Eisen_nahrungsmittel.html
Im Ernährungsforum http://kind.qualimedic.de/Forum-4005.html wird Hirse empfohlen. Und zwar der Hirsebrei (milchfrei) von Holle. Kann ich selbst auch nur empfehlen.
Wichtig bei vege. Ernährung ist die Zugabe von Vitamin C. Also in den Brei einen Schuss O-Saft.
Vitamin D... tja... ich hab's meinem Arzt nicht verraten (wie du), aber ich gebe es äußerst selten, ich muss es dringend öfter machen in der dunklen Jahreszeit.
Meningokokken werden bei uns auch erst später geimpft. Pneumo hat Mia jetzt einmal bekommen, die nächste folgt bald.
LG Wiebke

liebe wiebke!
lisanne ist unser 8.kind-unser ältester ist schon 17,ich gehöre also schon zu den "reifen müttern" *g
vielen dank für die links-nun weiß ich schon viel mehr!
liebe grüße
iris

Hallo Iris,
*lach* das weiß ich doch, dass du insgesamt 8 Kinder hast.
Ich musste nur schmunzeln, dass gerade DU nach Babykost fragst. Man sollte meinen, dass du das schon 7x mitgemacht hast. Aber vermutlich vergisst man auch vieles bzw. ist es das erste Mal, dass du ein Kind möglichst vegetarisch ernähren willst?
Ich ernähre Mia *überwiegend* vegetarisch. Ich esse selbst auch kaum Fleisch (höchstens mal als Aufschnitt), selbst zubereiten tue ich es gar nicht. Ich habe mal zur Probe ein paar Gläschen mit Fleisch gekauft... *bah* die rochen echt ziemlich eklig. Darum werde ich wohl erst mal bei Vegi-Sachen (meist selbstgekocht) bleiben.
LG Wiebke

...veräppel mich ruhig.. *gg
hast recht-ist das erste mal ,dass ich ein kind vegetarisch ernähren möchte.
ich selbst bin auch erst einige monate fleischlos,und das gefällt und bekommt mir bestens!
und stimmt-mit den anderen 7 hab ich schon einiges mitgemacht ;) ...obwohl ich sagen muß,dass der eigentliche streß erst in der pupertät losgeht...;)
liebe grüße
iris