Hi!
Ich bin auf der Suche nach einem passenden Öl für die Beikost. Welches nehmt ihr denn da, d.h. welche Marke? Wir waren heute im Reformhaus und sprachen den Verkäufer (er machte einen wirklich kompetenten Eindruck) auf raffiniertes Öl für Beikost an. Er meinte, dass im raffinierten Öl nichts mehr an wichtigen Inhaltsstoffen vorhanden sei, da dass Öl so enorm viel behandelt wird (waschen mit Soda, etc.). Kalt gepresstes würde viel mehr Nährstoffe enthalten. Hmmm, hier lese ich doch immer was anderes... Ich sprach ihn dan auf die Rückstände beim kalt gepressten an und er meinte, dass in dem aus ökologischem Anbau die Rückstände an der untersten Grenze seien.
Also: Welches Öl nehmt ihr?
Dann noch etwas: Man soll ja einen Teelöffel Öl in ein 200g Glas geben. Geb ich nun einen Teelöffel ins Glas, rühre um und nehme die entsprechende Menge Beikost aus dem Glas und stelle den Rest in den Kühlschrank oder muss ich das Öl "frisch" ins Gläschen geben?
Lieben Dank für eure Antworten!
lg
fanzi+david 11.05.06