hallo marion,

bei meinen eltern gab es immer zu heilig abend fisch mit lecker selbstgemachten kartoffelsalat. fisch gab es immer mal was anderes, mal in der pfanne gebraten mal in die röhre geschoben. seit 3jahren sind wir heilig abend bei uns und ich hab es so beibehalten. weil es eben so schön simpel is, bin nicht grad so die kochfee...dafür kann ich ganz gut backen,

aber das will ja abends keiner essen :-D

dieses jahr werd ich den fisch in die röhre schieben, den kartoffelsalat mach ich vorher.da freu ich mich schon drauf, ich liebe fisch...gibt es hier leider viel zu selten...

LG Nancy

so, hab mal "mein" kochbuch ran geholt... so macht ihn meine mutter immer uns ich lieeeeeebe ihn!!! is auch nicht so schlimm für den hintern ;-)

aaaaalsooooo:

---salz, pfeffer eine prise zucker über die kartoffeln geben, danach eine klein geschnittene zwiebel drüber, danach 1 tasse kochendes wasser drüber und alles vermengen.

---1 becher saure sahne und 1 EL miracle wip zusammenrühren, über die kartoffeln geben und gut vermengen. so n schwapp gurkenwasser noch mit rein macht es noch leckerer...

---ziehen lassen, zum schluß ein schuß öl drüber und dann nochmal abschmecken.

---vor dem servieren schnittlauch oder petersilie untermischen.

das mit dem riesigen klumpen is mir auch schon passiert, waren wohl die kartoffeln einfach schon zu weich... das man festkochende nimmt weißt du ja bestimmt...

na mal gucken wie ich ihn dieses jahr hinbekomme, die eltern von meinem freund kommen dieses jahr zu heiligabend(wir wechseln immer, letztes jahr waren meine eltern da) und da will man sich ja nicht blamieren....

ansonsten kann ich immer chefkoch punkt de empfehlen.... ich find die seite sooo toll, muß gleich erstmal da gucken was ich mit meinem fisch anstelle ;-)

LG

Nancy