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Was stelle ich mit nem fast 6 Kilo Hahn an?

Wir haben über die Frau, bei der wir die Weihnachtsgans kaufen, grad nen leckeren riesigen Hahn bekommen, Samstag ist er noch über die Wiese gelaufen. 5? das Kilo für leckeres Biofleisch. Jamjam, so, nun solls zum Tag der deutschen Einheit den Hahn geben. Aber wie soll ich den bereiten? Wer hat ein leckeres Rezept? LG Nicole
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Boa, was für ein Brocken! Keine Ahnung :-) Aber guten Appetit!! LG

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*legga* Aber auch keine Ahnung hab!

WIe war Emmis Geburtstag? Was hat sie zu ihrem Trampulin gesagt?
Alles Liebe und Gute wünschen wir nachträglich der kleinen großen Maus!
LG Kira
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Ich hab Muskelkater...

Und Emmi heißt jetzt Flummiball :-)) War anstrengend aber schön. LG Nicole
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lebend hätte er komplett 4 ? gekostet *ggg*

Hi Nicole,
also, so viel haben wir immer für nen Hahn bezahlt. Da wir dieses Jahr einige Küken hatte, haben wir nun ein paar Hähne ganz umsonst, die an Weihnachten dran glauben müssen.... jetzt kann ich darüber noch Witze reißen. An Weihnachten kann ich ihn wahrscheinlich nicht essen. Ein kleines Küken, selbst aufgezogen, jeden Tag drum gekümmert, gefüttert.... *seufz*
lecker Braten im Ofen *schmatz* wie man den zubereitet? Keine Ahnung. Mein Mann ist der Koch bei uns. Er schmiert da so eine Gewürzmischung drüber und stellt ihn in den Ofen zum brutzeln. Schau doch mal bei chefkoch.de
GGGGGLG sonja
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Dann hätten WIR schlachten müssen??

*kreisch* nein, er ist leer und ohne Kopf, und das ist gut so. LG Nicole
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*grins* ja, ich weiß ;-))) haben wir aber auch noch nicht selbst gemacht

es gibt in der nächsten Stadt einen Hühnerhof, die das für wenig Geld machen.
Ich kann das nicht. Ein Huhn, um das ich mich nahezu jeden Tag gekümmert hab, gefüttert hab dann noch schlachten und rupfen. Bisher habe ich auch noch keines von Unseren gegessen. Entweder sie sind aus Altersschwäche gestorben, mussten wegen Krankheit geschlachtet werden oder der Habicht hat sie geholt...
GGGLG Sonja
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Was stelle ich mit nem fast 6 Kilo Hahn an?

Hi,
im Bräter scharf anbraten, dann mit Rinderbrühe von Knorr ablöschen, gut 2 Stunden kochen lassen.
Kartoffeln und Möhren leinschneiden, dann nochmal ne halbe Stunde mitkochen lassen.
Ach ja, und ´nen Abend vorher machen, dann zieht er über Nacht nochmal durch, schmeckt besser...
LG Bianca
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Was stelle ich mit nem fast 6 Kilo Hahn an?

Ohne Brühe hört es sich gut an. Wir essen das Zeug doch nicht. Dann müßte ich heute kochen... Nee, ich mach das morgen so. LG Nicole
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Was stelle ich mit nem fast 6 Kilo Hahn an?

Hi,
ohne Brühe : Ein Bund Suppengemüse kleinschneiden und mitkochen, Hahn raus, Gemüse pürieren (dadurch wird die Soße auch gleich dicker), Hahn, Möhren und Kartoffeln rein.
LG Bianca
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