Süßkartoffeln?!

Hallo ihr lieben,
ich habe gestern mal Süßkartoffeln aus dem Biomarkt mitgenommen, weil mein kleiner Spatz ja bis jetzt nicht wirklich begeistert von Beikost ist. Ich habe jetzt ein Brei draus gemacht, der schmeckt auch gar nicht schlecht (irgendwie wie Kartofeln mit Karotten, leicht süßlich), ABER WAS PASST DENN DA DAZU? Vielleicht was grünes, Brokkoli oder so? Hat jemand Ahnung???
Viele Grüße
Isis mit Mumijunkie Antonio (9 Monate)

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Bisherige Antworten

Re: Süßkartoffeln?!

Hallo Isis,
ich habe Süßkartoffeln wie Kartoffeln kombiniert. Kohlrabi, Karotten, Brocoli, eben alles, was ich sonst gekocht hätte. Es passt alles und der geschmack bleibt etwas süßlich. Wie Mumi - sagt man ;-))
Wichtig ist, dass alles ausreichend gekocht ist, gestern habe ich eine Kartoffel zu früh püriert, die ging absolut nicht runter...
LG Sunny

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Re: Süßkartoffeln?!

Hallo Sunny,
der Brei war ein voller Erfolg!! Antonio hat fast den ganzen Becher aufgegessen, waren etwa 50 g. Er hatte zwar wie immer nach ein paar Löffeln keine Lust mehr, aber hat dann doch weitergegessen. Ich freue mich so!!! Morgen werde ich das mal mit einem Gemüse kombinieren.
Ich habe die Knollen gekocht, bis sie weich waren (etwa 30 min), und dann mit etwas Wasser püriert. das ist ein richtig schöner oranger Brei geworden, mit einer für Antonio perfekten Konsistenz, er mag nämlich auch keine Stückchen, da fängt er sofort an zu würgen...
Danke für deine Antwort und liebe Grüße
Isis

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Re: Süßkartoffeln?!

Hallo Isis,
schön, dass es Antonio so gut geschmeckt hat.
Ich koche die Zutaten immer geschält und geschnitten in wenig Wasser und püriere es anschlißend in dieser Brühe -einfach, schnell, wenig Töpfe und alles, was sich im Kochwasser löst, bleibt im Brei enthalten ;-)) ...Stil à la Tim Mälzer
LG Sunny

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Re: Süßkartoffeln?!

Ich mach da Zuchini dabei. Und dann geb ich noch ein bischen Hipp Fleisch aus dem Gläschen dabei. Das schmeckt Carla wie bekloppt und Zuchini haben ja auch nicht wirklich einen Eigengeschmack.
Lg Silke

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