Hallo zusammen,
kann mir jemand auf die Schnelle ein Rezept für einen leckeren Nudelsalat geben? Morgen grillen wir und ich konnte mich dieses Mal nicht vorm Nudelsalat drücken... :-(
Danke und Gruß von
Fee
Rezept für einen leckeren Nudelsalat gesucht!!
Bisherige Antworten
Rezept für einen leckeren Nudelsalat gesucht!!
Hallo Fee!
Also ich steh nicht so auf diesen ganzen Mayo-Kram, deshalb mache ich meinen Nudelsalat immer ein wenig anders. Rezept hab ich auch nicht wirklich, aber ich kann dir sagen was ich alles rein tue:
Nudeln
Kirschtomaten
getrocknete in Öl eingelegt Tomaten
Pinienkerne
Rucola
Balsamicodressing
Viel Spaß beim Grillen!
LG Frauke
Also ich steh nicht so auf diesen ganzen Mayo-Kram, deshalb mache ich meinen Nudelsalat immer ein wenig anders. Rezept hab ich auch nicht wirklich, aber ich kann dir sagen was ich alles rein tue:
Nudeln
Kirschtomaten
getrocknete in Öl eingelegt Tomaten
Pinienkerne
Rucola
Balsamicodressing
Viel Spaß beim Grillen!
LG Frauke
Rezept für einen leckeren Nudelsalat gesucht!!
Meins ist ähnlich wie Fraukes:
- Nudeln
- getrocknete in Öl eingelegt Tomaten, klein geschnitten
- Zuchini in Scheiben in etwas von dem Tomatenöl leicht anbraten,
etwas Ahornsirup oder Zucker dazugeben
- 1-2 EL Pesto
- Rucola
=> alles vermengen
Guten Hunger am anderen Ende der Welt in der Sonne! Ruth
- Nudeln
- getrocknete in Öl eingelegt Tomaten, klein geschnitten
- Zuchini in Scheiben in etwas von dem Tomatenöl leicht anbraten,
etwas Ahornsirup oder Zucker dazugeben
- 1-2 EL Pesto
- Rucola
=> alles vermengen
Guten Hunger am anderen Ende der Welt in der Sonne! Ruth
Rezept für einen leckeren Nudelsalat gesucht!!
Genaue Mengenangaben habe ich nicht, aber "so ungefähr" schreibe ich es dir dazu:
500g Ringelnudeln (bei Kindern immer die bunten) in Gemüsebrühe + 1 Chili (mit den Nudeln reingeben, je nach Schärfe vorher aufbrechen)kochen
1 grüne + 1 rote Papika
1 Dose Mandarinen
2-3 Gewürzgurken (kann man auch weglassen)
für die Soße:
250g Miracle Whip
400g Joghurt
Gewürzgurkensaft
Mandarinensaft
(Mexiko-Gewürz - hatte ich früher immer, jetzt nehme ich:)
Paprika-Pulver
falls keine Chili im Kochwasser, hier ein bisschen Pulver dazugeben
abschmecken mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und was mir zufällig in die Hände fällt ;)
Geht am Kindergeburtstag immer gut weg!
LG Annie
500g Ringelnudeln (bei Kindern immer die bunten) in Gemüsebrühe + 1 Chili (mit den Nudeln reingeben, je nach Schärfe vorher aufbrechen)kochen
1 grüne + 1 rote Papika
1 Dose Mandarinen
2-3 Gewürzgurken (kann man auch weglassen)
für die Soße:
250g Miracle Whip
400g Joghurt
Gewürzgurkensaft
Mandarinensaft
(Mexiko-Gewürz - hatte ich früher immer, jetzt nehme ich:)
Paprika-Pulver
falls keine Chili im Kochwasser, hier ein bisschen Pulver dazugeben
abschmecken mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und was mir zufällig in die Hände fällt ;)
Geht am Kindergeburtstag immer gut weg!
LG Annie
Rezept für einen leckeren Nudelsalat gesucht!!
Hallo,
wir moegen den italienisch angehauchten Nudelsalat sehr: mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, ev. eingelegtem Paprika, kein Salz (wg. der getr. Tomaten), bisschen Pfeffer und Rosenpaprika, kein Joghurt oder Mayo, da das Olivenoel genuegend Bindung gibt. Ev. auch scharf angebratene Fruehlingszwiebeln.
Geht super schnell und ist echt lecker. Kannst auch jede Art Nudel dafuer verwenden (ausser viell. Spaghetti ;-)
Ganz besonderes lecker wird es, wenn noch grobe Stuecken vom Pecorino (ersatzweise Parmesan) unter gehoben wird - hmmm.
Guten Appetit. Isa, mit grossem Hunger
wir moegen den italienisch angehauchten Nudelsalat sehr: mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, ev. eingelegtem Paprika, kein Salz (wg. der getr. Tomaten), bisschen Pfeffer und Rosenpaprika, kein Joghurt oder Mayo, da das Olivenoel genuegend Bindung gibt. Ev. auch scharf angebratene Fruehlingszwiebeln.
Geht super schnell und ist echt lecker. Kannst auch jede Art Nudel dafuer verwenden (ausser viell. Spaghetti ;-)
Ganz besonderes lecker wird es, wenn noch grobe Stuecken vom Pecorino (ersatzweise Parmesan) unter gehoben wird - hmmm.
Guten Appetit. Isa, mit grossem Hunger
Danke für die Antworten, der Nudelsalat ist ...
...sehr lecker geworden!! Ich habe mich für die italienische Variante entschieden und zu den Nudeln Kirschtomaten, getr. Tomaten, angebratene Zucchini (lecker!!) und Rucola gegeben und mit Olivenöl und Balsamico abgeschmeckt - sehr sehr lecker und ist bei unseren Gästen gut angekommen!! Vielen Dank!
lg von Fee
lg von Fee
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