Hallo, ich klinke mich einfach hier ein :-)

Mein lieblingsrezept hast du schon- danke Klaudi fürs rauskopieren! :KISSING:

hAB ABER ne Frage an alle:

Kennt jemand ein leckeres Plätzchenrezept ohne Ei ?Bis auf die Kipferl natürlich:-) So, dass mein armes Kind auch mal was anderes naschen kann.

Wäre super (-:

LG Gosia

Hallo Gosia,

ich klinke mich mal schnell von drüben ein ;o)

Ich mache die ganz normalen Butterplätzchen (Ausstecherle) nach einem alten Bäckerrezept:

100g Zucker

200g Butter

300g Mehl

Die werden butterzart, gerade WEIL sie ohne Ei sind. Eier machen den Teig nämlich trocken, ist eine alte Bäckerweisheit! ;o)

Liebe Grüße

Conny

Oh Mensch, das ist ja toll! Genial, vielen Dank Conny:-)

Ja, genau, die Vanillekipferl sind auch vor allem deshalb so toll, weil sie ohne ei sind, bei Butterplätzchen hab ich aber bis jetzt nur rezepte gesehen, wo zumi ndest 1 Ei dabei war,und ich wusste nicht, ob ich es einfach so weglassen ann ohne nicht.

Super, die werden auf jeden Fall gemacht :THUMBS UP:

lg gosia

Hallo Gosia,

ich hab hier noch eins ohne Ei, schau mal:

Haselnussplätzchen
200 g gem. Haselnüsse
200 g Butter
200 g Zucker
200 g Mehl
Die kalte Butter würfeln und schnell mit den übrigen Zutaten verkneten.
Den Teig für ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen.
Anschließend Bleistift dick auswellen und in schmale Streifen schneiden (ca. 3 cm lang x 0,5 cm breit). Sollte der Teig zu warm geworden sein, nochmals in den Kühlschrank für ca. 2 Std.
Dann werden sie bei 150 C° in 25 Min. gebacken.

Anschließend die Enden in Schoko tauchen.

Liebe Grüße

Conny

Hallo Conny

Ah wie cool,danke für die Rezepte :ROSE: Ich wollt dir sowieso gerade schreiben.Ich hab heute nämlich Deine Butterplätzchen gebacken und sie sind himmlisch !Echt sooo lecker!

Danke,sie werden ab jetzt immer zum Adent gehören.Und vor Maja musste ich die Dose verstecken, sonst wären sie gleich alle.:-)

Danke nochmal!:-)

LG Gosia

Freut mich Gosia....;o)

Sowohl mein Onkel, als auch mein Mann sind Bäcker, und beide bestehen darauf, dass Buttergebäck OHNE Ei gebacken werden muss ;o)

Liebe Grüße

Conny

Oh, super [:-} Danke Tigerchen !Die Rezepte werden auf jeden Fall ausprobiert und ich werd Feedback geben! Ich freu mich für Maja, da sie wirklich meistens benachteilig ist.Ich habe einmal Muffins ohne ei ausprobiert aber das war nichts.

Dieses Rezept ist genauso super für sie wie das von Confeli-sie kann mithelfen und puderzucker liebt sie ohne Ende :-) Puddingpulver ist kein Problem.

Danke !

LG Gosia