Liebe Anke,

kochtechnisch bin ich ja eine ziemliche Niete, daher habe ich da leider wenig Tipps. Vielleicht Kartoffelgratin mit Speckwürfelchen drin? Kartoffel/Möhrepuffer? Fleischkäse mit angebratenen Zwiebeln und Kartoffeln?

ich wünsche Euch, dass alles reibungslos klappt und der Umug problemlos über die Bühne läuft. man, in ich gespannt auf Euer neues Heim! Mail mir mal noch Eure neue Adresse. Telefon ändert sich ja sicher nicht, oder?

LG,

Claudia

Liebe Anke,
total einfach: Spargel in Gemüsebrühe bissfest kochen, dazu Pellkartoffeln und grüne Sauce (200g fettarmer Joghurt, zwei Esslöffel fettarme Mayo, frische Petersilie, frischer Schnittlauch, viel Pfeffer und etwa 150g gekochter Schinken - in kleine Würfel geschnitten).
Ansonsten: Wirf den Grill an. Dazu ein einfacher grüner Salat und gegrillte Kartoffeln.
Ganz liebe Grüße
Lena

alles nachzulesen auf www dann swr3 und de :-)

- 2kg Kartoffeln
- 500g Möhren
- 2l Gemüsebrühe
- 1 Becher Creme Fraiche
- 4 Cabanossi
- ein bisschen Muskat
- ein bisschen süße Paprika
- Salz
- Pfeffer
- ein ganz kleines bisschen Tabasco
Gemüsebrühe mit den geschälten und kleingeschnittenen Möhren und Kartoffeln kochen und anschließend pürieren. Creme Fraiche und Gewürze unterrühren, dann kleingeschnittene Cabanossi dazu, und fertich.
Geht schnell, macht unheimlich satt, und die Kinder lieben es.

Hallo,
wie wäre es mit Bratwürsten, Kartoffelbrei und Sauerkraut? Oder Wurstsalat (mit Fleischwurst oder Lyoner, Emmentaler, sauren Gurken) mit Bratkartoffeln?
Oder "italienische" Schnitzel: Dazu schneidest du Fleisch deiner Wahl (ich nehme immer Putenschnitzel) in kleine Schnitzelchen, brätst diese an und legst sie in eine Auflaufform. Dann schneidest du eine oder zwei Zucchini klein und brätst diese mit Zwiebel und Knoblauch ebenfalls an. Dazu zwei Dosen kleingehackte Tomaten und kleingeschnittene schwarze Oliven. Dann noch mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, Basilikum abschmecken und die Mischung über die Schnitzel geben. Nach Geschmack noch Käse darüber streuen. Das ganze dann für ca. 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen und fertig ist es. Dazu gibt es bei uns immer Spirelli.
Oder eine schnelle Suppe: Schinkenwürfel mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, Dann Champignons mitbraten, etwas Tomatenmark und etwa 400 bis 500 ml Brühe dazu. Dann eine Dose Mais und 1 Dose rote Bohnen dazu. Ca. 500 g Kartoffeln würfeln und entweder gleich in die Suppe oder vorher extra weichkochen. Nun nur noch geschnittene Würstchen dazu, nach geschmack würzen und fertig.
Mehr fällt mir jetzt auf die Schnelle auch nicht ein.
LG
Yvonne