Bei Jonna wurde vor 1,5 Wochen eine Hühnereiweißallergie festgestellt. ich bat bei der U8 um einen Unverträglichkeitstest, weil sie immer so viel Bauchweh hat und nun hat sich es bestätigt.
Kennt sich hier jemand damit aus und kann mir ein gutes Buch empfehlen in dem ganz normale Rezepte stehen , keine exotischen, nur ohne Ei. Alle die ich finde, sind ohne EI und ohne Milch (Milch ist ja kein Problem) und ich will halt einfach tolle Rezepte für Sachen wie Gratins, Pfannkuchen, Spätzle und Kuchen - nur ohne Ei. Hab gestern die ersten eifreien Muffins gebacken, Jonna hats geschmeckt, den andern Kindern anscheinend nicht so arg und ich war auch nicht so begeistert, das Rezept (im Internet gefunden) war auch fast ohne Zucker und ich hab noch was zusätzlich reingetan.
Man findet sicher auch einiges im Netz, aber halt nicht so schöne kompakt wie in einem Buch.
Vielen Dank und eine schöne Zeit!
LG; Annika
