Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

glg
Simona

Bisherige Antworten

Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Ja, warum nicht?
Ich hab 2 fertig gemacht (diese kleinen) und eingefroren.
Schmecken allerdings echt ... *bäh*
So schmeckten sie allerdings auch schon vor dem Fertigmachen. Irgendwie so holzig.
LG Wiebke

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

ja man kann den kürbis einfrieren, aber so bäh schmeckt er bei mir garnicht :-)).
lg sandra

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Muss wohl am Kürbis gelegen haben ;-)
Danke für die Antworten... dann hol ich mir beim Bauer einen und koche die für Julia...

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Hallo Wiebke,
hast Du so einen Hoakaido (keine Ahnung, wie man das schreibt, so ´nen oragenen) mit Schale gekocht ? Ich mache es immer ohne, das finde ich lecker. Da das schälen aber die Hölle ist, hatte ich überlegt, mit das Schälen zu sparen (geht ja bei öko)... Aber falls das holzige nun an der Schale liegen sollte... *denk*
Liebe Grüße, Birte mit Jan und Sina (01.04.06)

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Huhu!
Ja, ich hatte zwei solche Hiroshima *gg* Kürbisse.
Ich habe die sogar geschält (NIE wieder)!
Schmecken trotzdem irgendwie bäh, obwohl bio.
Vielleicht hatte ich einfach Pech.
LG Wiebke

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Echt? Ich liebe diese Kürbisse!!! Ich muss mich immer total zusammenreißen, dass genug für Lukas übrig bleibt! ;-)
Und schälen fand ich bislang auch nicht so schlimm. Hab das einfach mit nem ganz normalen Gemüseschäler vom schwedischen Möbelhaus gemacht und fand nur das schneiden doof , weil sie halt so hart sind. Aber nach dem Kochen waren sie butterweich, sind im Mund zerfallen! :-)
Anna

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Hallo Simona
ja, geht super! Am liebsten mag ich den grossen (kann man meist in Schnitzen kaufen), mit orangem "Fruchtfleisch" und grüner Schale, der ist schön süss, echt lecker und schmeckt auch nach dem Einfrieren super!
Ich würde ihn allerdings auch unbedingt schälen, denn die Schale ist sehr zäh und wird auch beim Kochen nicht weich.
Und nicht zuviel Wasser zum pürieren dazu geben, sonst hast Du Suppe... ;-)
LG
Barbara

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

na klar schäle ich den Kürbis...! Wär gar nicht auf die Idee gekommen die Schale mitzuverarbeiten... Schliesslich esse ich ja die Schale der Kokosnuss auch nicht *grins*
Danke!
glg
Simona
oranges Fruchtfleisch mit GRÜNER Schale? Gibts die in der Migros? Ich dachte die hätten eine orange Schale....

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Re: Kann man gekochten Kürbis einfrieren?

Ja kann man.
Nur koche ich den Kürbiss nicht sondern
halbiere ihn,entkerne ihn und stell ihn in den Backofen (150°-170° ~50 Min.). Dann ist alles schön weich und man kann die Masse gut rauslöffeln und pürieren.
LG,
Iris

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