Hallo Susanne!
Also das mit den Böden würde ich auch so interpretieren, weiß es aber nicht sicher. Und was meinst Du mit "Schlammkuchen"? Wenn Du einen "Schlieracks"-Kuchen meinst, also mit viel Creme drauf - ich habe von einer Freundin ein Rezept für die Mohrenkopf-Torte bekommen (Quark mit ganz vielen Mohrenköpfen - SUPER LECKER und einfach!). Kann ich Dir gern mailen. Außerdem habe ich noch ein Rezept für den schokoladigsten Schokoladenkuchen, den man sich vorstellen kann, aber eigentlich ist der so gut, dass er mehr was für die Mütter ist *ggg* (ähnlich der Backmischung von Dr.O*tker - nur noch viel besser!). Gib einfach kurz bescheid, dann maile ich Dir was auch immer Du brauchst. LG Johanna

Viel Creme brauch ich auchnicht. Hab einmal eine Mohrenkopftorte gemacht, das ist nicht so unser Fall. Aber der schokoladigste Schokokuchen, der würde mich schon interessieren :KISSED: .
LG,
Susanne

Aaalso:
200 g Schokolade und zwar eine ganz Dunkle am besten schon mit Kakaobohnensplittern drin (gibt es bspw. von Sar*tti), im Wasserbad oder alternativ der Mikrowelle geschmolzen
200 g weiche Butter
4 Eier
125 g Puderzucker
60 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
40 g Kakaopulver
(1 El gehackte Kakaobohnensplitter, wenn man die Schokolade oben nicht bekommen hat, wobei die Splitter auch nicht einfach zu kriegen sind...)
Alles zusammenschmeißen und 3-4 Minuten auf höchster Stufe mixen. Alles in eine Tarteform geben (ich tue es in die runde Springform, die ich vorher mit Backpapier bespannt habe, dann muss man nur noch die Ränder einfetten).
Im vorgeheizten Backofen (!) bei ca. 180°C ca. 30 Minuten backen. Gegen Ende den Gartest machen (ob noch Teig an einer Messerspitze hängenbleibt), jede Minute zuviel macht ihn sonst zu trocken. Danach abkühlen lassen und ich dekoriere es häufig noch mit Puderzucker - dieser hell-dunkel-Kontrast sieht einfach noch verführerischer aus. ;-)
Ist durch die dunkle Schokolade nicht unbedingt Kindergeschmack, wobei meine es trotzdem mögen. Die Mütter mögen den Kuchen allemal! :-)
LG und gutes Gelingen, Johanna
P.S.: Aber jetzt muss ich doch nochmal nachfragen, was genau ist denn ein "Mudcake"?? Ich steh da irgendwie auf dem Schlauch?!

Mudcake ist ein Schokokuchen aus den USA. Da kommt Bourbon rein und starker kaffee. Er wird richtig "matschig", daher eben "Mud"cake. Aber Bourbon wollte ich jetzt nicht grad für nen Kindergeburtstag *ggg*.
Vielen Dank für das Rezept, das hört sich lecker an!!!
LG,
Susanne

Huhu Johanna,

könntest Du mir das Rezept für die Mohrenkopf-Torte schicken *liebguck*. Ich glaube das wäre der ideale Kuchen für Fiona zum 2. Geburtstag, oder nicht?

Danke und LG Anja

AAlsooo:

11 Schokoküsse (Super Dickmanns), die aus der Partybox *fg*

250 g Quark

1/2 l Sahne

1 EL Zitronensaft

1 Tortenboden mit Rand (entweder gekauft oder selbst gemacht)

Von den Schokoküssen werden die Waffelböden abgenommen. Die Schaummasse und den Schokoladenüberzug zerdrücken, dann noch mit Zitronensaft und Speisequark verrühren. Anschließend die Sahne schlagen und unterheben. Diese Masse auf den Tortenboden auftragen. Die Waffelböden halbieren und die Torte damit garnieren. Bis zum Verzehr ca. 1 Stunde kalt stellen. Man kann auch noch Smarties und Gummibärchen draufhauen. Aber vielleicht ist das dann ein wenig too much?

LG Johanna

Soll ich die Waffelböden oben drauf garnieren, oder an der Seite entlang? Ich kann mich gerade nicht dran erinnern, wie Du es damals gemacht hast. Da Bommas und Lodelade gehen bei Fiona doch immer :o).

LG Anja

Kannst Du so oder so machen. Wie hatte ich das nochmal gemacht? Ach keine Ahnung, ich war damals so geschockt über das kleine blonde Mädchen mit offenem Mund, das ständig alle gegen diesen Kuchen aufwiegeln wollte.... *gfg* Johanna

ich sach nur "Mami, entschuggele, dass mir der Kuchen geschmeckt hat"!

Wie wars beim Schwimmen? Bin gespannt auf Deinen Bericht!