http://kind.qualimedic.de/ Beikost.html
Guckst du da! ;-) Unten ist auch der Link zu den Rezepten.
LG Wiebke, bestimmt aus Faulheit nicht-kochend... :-p

Hallo Jessi,
ich koche auch selber, habe die Gläschen nur für Notfälle (die halten sich ja ewig). Ist lustig-mal was anderes. Habe mir so eine Passierpresse oder Mühle gekauft (bei Tchibo natürlich) da leier ich alles durch. Leonard schmeckts und ich bekomme wenigstens keinen Würgreiz beim kosten.
Am besten beginnst Du mit der Einer-Regel: eine Sorte, eine Woche. Dann Kartoffeln dazu, später Fleisch, oder Vegi mit Hirse und O-Saft. Oel kann man vom Anfang an beigeben. Ich nehme Maiskeimöl. War das einzige im Markt, welches raffiniert war.
Alles halb so wild.
LG jane

Na net das du denkst ich geh jetzt gleich wieder bei Tschibo einkaufen....*lach*. Wir haben nämlich ne ganze Küchenmaschine - die macht alles klein ;-)
Das mit der Einer-Regel war mir klar - aber halt das mit dem Öl und O-Saft nicht mehr. Aber nu weiß ich ja wieder bescheid :-))
LG Jessi

hallo jane,
wir fangen zwar vermutlich ende september an, aber ich bin schon etwas am recherchieren ;o)
was gibt es denn für tricks zum eingefrieren? in was für behälter machst du das? wie gross sind die portionen? und wie taust du auf? oder machst du immer alles frisch?
da ich ja dann im november wieder arbeite, würde ich gerne vorher schon "routine" kriegen...
kaufst du deine bio-produkte eigentlich bei coop oder direkt beim bauern oder x?
glg
alice

Hallo Alice,
wir hatten ja am Anfang Gläschen gekauft zum probieren (190g) und die sind ja irgendwann mal leer. Darin habe ich dann das selbergekochte eingefroren. Einfach nicht zu voll machen. Und man hat direkt die richtige Menge parat. Du kannst auch bei Migros solch kleine Plastikschälchen mit Deckel kaufen und dann auf der Küchenwaage abwiegen. Geht prima zum einfrieren. Oder kleine Gefrierbeutel. Ich hab mich bei den Mengen an den Gläschen orientiert. 190g sind die ja immer.
Zum auftauen geb ich sie entweder am Abend vorher in der Kühlschrank oder morgens dann bei Zimmertemperatur. Erwärmen kann man im Wasserbad, Fläschchenwärmer, Mikrowelle(langsame Stufe). Manche geben den Brei auch nur bei Zimmertemperatur.
Bioprodukte kauf ich entweder im Biolanden (wenn ich gerade dort in der Nähe bin) oder bei Migros in der Bioabteilung. Unsere Bauern verkaufen hier nur Eier oder Blumen-nicht wirklich fürs Baby geeignet ;)
So viel braucht es ja nicht: habe 6 Zucchini und einen kleinen Beutel Kartoffeln gehabt. Und es wurden dann 10 Gläschen voll. Das reicht erstmal. Man muss ja nicht ständig abwechseln. Kannst ja noch hier bei Quali schauen, die haben auch einige Rezepte. Besonders der Vegi-Brei ist zu empfehlen (mit Hirse).
Ehrlich geagt habe ich bei den gekauften Gläschen immer so ein Würgreizgefühl. Ich will das ja auch kosten, und zum Temperatur prüfen ess ich halt einen Löffel voll. Beim selbergekochten war kein Würgreiz, auch nach dem Pürrieren nicht. Naja, da weiss ich genug.
Viel Erfolg. Jane

Vielen Dank, Jane! Ich glaub, das hätte ich auch mit dem Würgreiz - mit kommt selberkochen auch besser vor - ich hab nicht soo Schiss von wegen Belastung etc.
GLG
Alice - dankbar für die Tipps!

Da muss ich auch mal nachfragen:
WELCHE Küchenmaschine denn genau von tchibo?!
Ich war mal online gucken, aber da waren soooo viele!
LG Wiebke