Hallo,
fuer alle, die es interessiert. Ich hatte letztens Nudeln mit Tomaten und Augerginen gemacht. Hab jetzt aber gelesen, das Baby im 1LJ moeglichst keine Aubergine bekommen sollen und Kinder spaeter nur wenig. Aubergine ist das nikotinreichste Gemuese und 1 Aubergine enthaelt ca den Gehalt 1/2 Light Zigarette.
LG
Diana

Hm, weißt du auch, wie das bei älteren Kindern ist? Ehrlich gesagt wollte ich Luca keine 1/2 Light Zigarette geben.....
Liebe Grüße
Conny

Hi Conny
ich glaube, das macht gar nichts, das hätte man sonst sicher schon gehört. zum einen isst sohnemann bestimmt keine ganze aubergine, zum anderen ist es sicher was anderes das zu rauchen als es mit einem essen aufzunehmen. obwohl ja zigaretten essen kinder auch umbringen kann. wär interessant, was das kochen mit dem nikotin macht.
lg, ulrike

Conny,
es heisst aeltere Kinder solltes es in Massen geniessen. In Massen ist immer gut. Also ich wuerd es nicht so eng sehen, also nicht unbedingt jeden Tag. Na und nur Aubergine isst man ja auch nicht. In der Regel gibt es ja was dazu.
....hab eben nochmal nachgeguckt was Nikotin ausloesen kann, hier geht es allerdings um Passiv Raucher...Verdacht besteht auf Hyperaktivitaet, Konzentrationsschwaeche, Hoehrdefizit, Atembeschwerden. Haeufig aber schon durch Schaedigung in der praenatalen Phase, kann man bei Rauchern ja nicht so gut differenzieren.
LG
Diana

hi Diana, da schleicht sich durch deine tastatur, die keine umlaute und kein ß hat aber ein lustiger fehler ein, der den ratschlag ins gegenteil umkehrt...
lg, ulrike - heute mal lehrerin

hi Diana, da schleicht sich durch deine tastatur, die keine umlaute und kein ß hat aber ein lustiger fehler ein, der den ratschlag ins gegenteil umkehrt...
lg, ulrike - heute mal lehrerin

Hallo Diana,
wo hast du das gelesen? Habe gleich mal gegoogelt und spontan nichts dazu gefunden. Nikotin ist ja auch in Kartoffeln und Tomaten.
LG Hexlein mit Mathilda

Ich hab ein Buch, dass heisst "Das schmeckt dem Baby und ist gesund" Da sind hinten alle Gemuese, Obst, Getreide, Getraenke etc aufgelistet mit einer Empfehlung, was man wann geben kann.
Ist von einer Oekotrophologin geschrieben, die sollte es eigentlich wissen.
Vielleicht meinst Du auch Solanin, das haben alle drei. Auberginen aber auch nur im rohen Zustand...roh isst die aber wohl keiner?
Tomaten werden hier zu frueh (1. LJ) auch nicht unbedingt empfohlen. 1. Wegen der allergiegefahr und 2. da sie Kalzium binden und somit die Aufnahme beeintraechtigen. Von Nikotin hab ich nix gelesen. Nur unreif duerfen sie nicht sein, wegen Solanin.
Kartoffeln werden klar empfohlen, haben einen optimalen Naehrwert. Am besten Pellkaroffeln. Auch hier ist Solanin gefaehrlich, also gruene Stellen und Keimlinge vor dem kochen immer entfernen.
LG
Diana

Hallo Diana,
ich hab die Aussage ja nicht angezweifelt. War aber erstaunt, dass man so leicht nichts dazu findet.
Was den Nikotingehalt angeht - in der Aubergine ist schon am meisten. Das habe ich im Netz beim googeln gefunden:
In manchen Gemüsearten sind für die menschliche Gesundheit gefährliche Inhaltsstoffe enthalten. So gelten die unreife Tomate und die unreife Kartoffel als giftig, weil sie gewisse Mengen Solanin enthalten. Oftmals werden Gärtner und Verbraucher durch Hinweise in der Tagespresse aufgeschreckt, dass in verschiedenen anderen Gemüsearten, vor allem in den Nachtschattengewächsen (Solanaceae), auch Nikotin enthalten ist.
So wurde vor geraumer Zeit auf den Nikotinanteil in vielen Gemüsen hingewiesen. Tatsächlich enthalten auch Tomaten Nikotin, wobei der Anteil in den unreifen höher ist als in den roten Früchten.
Nach Untersuchungen an der Michigan-Universität (USA) enthalten bereits 23 g unreife Tomaten 1 µg Nikotin, während die gleiche Menge in 240 g roten Früchten enthalten ist. Die gleiche Menge an Nikotin ist in 140 g Kartoffeln aber in nur 10 g Auberginen zu analysieren.
Auch die Familie der Kreuzblütler enthält Nikotin. So enthalten z.B. 1 kg Blumenkohl 4 bis 16 µg. Diese interessanten Zahlen sollte man kennen. Wissenschaftler, die sich in der Materie auskennen, weisen darauf hin, dass diese Mengen allesamt geringfügig sind im Vergleich zum Nikotingehalt einer Zigarette. Diese enthält über 1.000 µg dieses Stoffes, von denen 5 bis 20 % in den Mund des Rauchers gelangen.
Man sollte auch wissen, dass ein Teil des Nikotins im Gemüse bereits beim Kochen verloren geht.
LG Hexlein

Hexlein,
das unterstreicht die Ausage ja groesstenteils. Nur der Vergleich der Zigarette ist wohl unterschiedlich. Naja, in geringen Mengen ist was wohl alles vertretbar. Ich bin jetzt etwas vorsichtig mit den Auberginen und spaeter ist das sicher vertretbar.
LG und Danke noch fuer den Artikel
Diana