...ja, ich schau halt immer im Grundkochbuch nach ähnlichen Teigen und stell dann die gleiche Zeit und Stufe ein.

Das geht ganz gut.

Will ja nicht meine ganzen alten Rezepte aufgeben.

Reich mal ne Nussecke rüber:-P !

Ich hab gestern noch schnell Semmeln und Knoblauch-Frischkäse gemacht, und auch gefressen, gefressen, gefressen...

Hab jetzt übrigens 2 TM hier stehen:DRINK:

GLG, Käthe:ROSE:

ich backe alle meine bisherigen Rezepte im TM - so irgendwie halt und es hat eigentlich bisher immer geklappt!

Nur mit der Sahne bin ich vorsichtig geworden; da nehm ich ehrlich gesagt lieber noch das Handrührgerät, nachdem ich 2 x Butter gemacht hatte :-(

Ich koche eigentlich schon Sachen "frei Schnauze" im TM ohne irgendein besonderes Rezept. Irgendwie halt immer so ähnlich, wie ich's mal irgendwo gelesen hab!

Hast noch was übrig von den Nußecken? dann her damit!

Glg, Silke

also ich würd das wirklich alles ausprobieren; nur halt immer erstmal langsam und kleine stufe, dann kann ja nix schiefgehen!

meine mama hat z.b. früher zuhause immer so saure soße mit bohnen oder kohlrabi gemacht zu den nudeln. die soße mache ich jetzt auch im tm - aber nudeln hab ich noch nie drin gekocht! da hab ich mich nie getraut!

hab ein paar mal so ein gericht "nudeln in soße" gemacht, aber das war mir zu pampig und das hab ich dann wieder vom speiseplan gestrichen.

glg, silke

:-D :-D :-D :-D

Ich koche meine Nudeln auch lieber am Herd, würde es aber nie zugeben:-P !

Sahen auf Stufe 3 klappt genial, nur Mut:THUMBS UP:

GLG, Käthe:ROSE:

ja, linkslauf ist mir ein begriff, trotzdem war ich nicht so recht zufrieden mit dem ergebnis.

außer du hast jetzt was geniales getestet mit soße und nudeln in einem topf, dann würd ich das natürlich nochmal probieren! weil das wäre echt super!

klar doch, daß du das nicht zugeben darfst ;-)

jaja, Sahne, da heißt es dann immer "Sichtkontakt" und dann muß ich ständig das Gerät ausschalten, weil wenn ich den Deckel oben aufmache zum reingucken, spritzt es raus und weil ich mich ja nicht traue, das Dings da ne Weile rühren zu lassen (ich will ja schließlich keine Butter), mach ich alle paar Sek. das Gerät aus, Deckel auf, guck rein, fang wieder von vorne an ... da ist mir der Mixer echt lieber!

Glg, Silke *die am samstag auf bruders geb. schokomousse vom catering-service gegessen hat; das war echt nicht halb so lecker wie meinst!"

achja und nochwas: welches problem hatte deine schwester (??die war es doch, oder schwägerin?) mit dem rucola-pesto? sollte ich das doch lieber nicht probieren?

..Also zwei Becher Sahne auf Stufe drei, da kannst mind. mal 2 min schlagen lassen, ohne rein zu sehen.

Und wenn dann soweit ist, kannste auch den Messbecher hochhebne, denn wenns sie mal bischen fest ist spritzt sie doch nimmer.

Vielleicht hattest Du einfach ne höhere Stufe?

Ich werd meine Schwester morgen mal fragen und sie soll Dir hier selber antworten. Genau weis ich es nicht mehr, jedefalls wars kaum essbar.

GLG, Käthe, die Dir ne Pn geschickt hat:ROSE: