Guten Morgen!
hast Du ein Rezept für diesen Auflauf? Ich würd das gerne mal ausprobieren ...
Du hast recht, ich brate den Jungs Würstchen oder sowas dazu und mein Mann kriegt seine Tofu-Streifen [:-} dann können die den Auflauf als Beilage essen und ich sag gar nicht, daß Zucchini drin sind :-D
Also nur, falls es Dir nicht viel Arbeit macht und Du überhaupt Zeit hast mit Deinem Zwerg - dann würd ich mich seehr über das Rezept freun.
Glg, Silke
zwergi "sitzt" grad bei mir auf dem schoss und darf sich ausspucken nach dem stillen. und es geht auch ganz schnell:
ach ich habs sogar auf dem pc gefunden.
600 g Zucchini in Stifte schneiden
1 Kartoffel grob reiben
1 Stange Porree od. 1 Zwiebel in Streifen schneiden
80 g Schafskäse würfeln
alles mischen und mit Salz, Pfeffer usw. würzen
Dann eine Auflaufform mit Olivenöl einstreichen und die Mischung hineingeben.
200 g Sahne darüber gießen und mit
Semmelbröseln od. Pinienkernen bestreuen.
200°C
ca. 30 min
also ich nehm die mengenangaben nich so genau. hab letzutens mehr kartoffeln gehabt und auch viel mehr schafskäse. die zwiebel lass ich meist weg. siehste da fällt mir ein, dass ich den auflauf auch schon mal mit angebratenem hackfleisch angereichert habe - war auch lecker.
lg corinne
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