wir haben ja am wochenende wie blöd lebkuchen gebacken... anfangs sind die ganz weich, so direkt aus dem backofen, aber dann werden sie immer gleich hart.
ich hab mal vor jahren den trick mit dem apfel in der keskdose gehört und in die tat umgesetzt und siehe da, die lebkuchen waren himmlisch weich.
gibt es noch andere tricks oder sind/bleiben eure lebkuchen immer gleich weich und ich mach was falsch?
jasmin
tipp gesucht für weiche lebkuchen!
Bisherige Antworten
tipp gesucht für weiche lebkuchen!
Hallo Jasmin,
ich back ja nur diesen Gewürzkuchen/Lebkuchen, der hebt sich nicht sooo lange auf... Aber versuchs doch mal in ner Tupper-Dose- hauptsache luftdicht oder?
LG, Heike
ich back ja nur diesen Gewürzkuchen/Lebkuchen, der hebt sich nicht sooo lange auf... Aber versuchs doch mal in ner Tupper-Dose- hauptsache luftdicht oder?
LG, Heike
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