Hallo Silke,
ich hoffe, ich darf Dich da mal kurz was zu fragen. Ich habe zwar schon hin und wieder mal was von Dir dazu gelesen, aber ich kann mich jetzt nicht im Detail erinnern.
Wenn Du also auch Brot und Getreide weglässt, dann ist Du also auch kein Müsli? Musst Du dann nicht mehr oder weniger dreimal am Tag kochen? Ich stelle mir das jetzt eben so vor, dass Du Dich also dann von Fleisch/Fisch und Gemüse ernährst. Ich wüsste leider garnicht, wie ich das schaffen sollte, da würde ich ja nur noch kochen? :-X
Interessiert mich jetzt wirklich mal. Ich würde mich also über eine Antwort freuen.
LG Sibylle

hallo sibylle,

morgens ess ich 250g 20% Quark mit einer bis zwei Portionen Obst (vorwiegend Beeren oder Apfel dabei). Eine Portion entspricht ca. 125g.

Mittags und Abends ess ich halt abwechselnd oder auch mal gleich wenn ich viel übrig habe Fleisch/Fisch/Eier in jeglicher Form/roh. Schinken/Käse (Mozzarella, Feta, Folepi, Gouda) und dazu Gemüse oder Rohkost mit Quarkdip.

Müsli ist ja auch Getreide, daher lass ich es weg. Ich habe bei mir festgestellt das ich damit am besten klar komme und so keine Darmkrämpfe mehr hab und der Blähbauch auch viel viel weniger geworden ist.

Bei Logi gilt: viel Gemüse, weniger Obst (bis 2 Portionen), Eiweiß ausreichend, Fett genauso (da komm ich gut auf über 70g am Tag)...man muss dem Körper mehr Fett zufügen bezüglich Energie und das Eiweiß ist genauso wichtig. Daraus holt der Körper sich alles was er brauch. Wie schön im Artikel beschrieben ist: Getreide/Zucker brauch der Körper nicht...bis vor 10000 Jahren gab es das nicht so in dieser Form. Durch das Gemüse/Obst und Milchprodukte komm ich dennoch auf 80g KH am Tag. Manche haben sogar nur 20g KH und gehen damit in Ketose, sprich der Körper produziert dann selber Glucose wo er das Eiweiß umwandelt aber das will ich nicht...ist auch nicht Sinn von Logi.

Kochen tue ich nicht nur :-)))...so kann man einfach eine Packung Serano Schinken futtern und Rohkost oder Salat...oder Reste vom Vortag. Gerne mach ich mir auch schnell Princess Bohnen mit Tomate, zwiebeln und Fetakäse warm...leggger...oder Champignons mit Speck oder Käse..das sind alles Gerichte die super schnell gehen. Oder gekochte Eier und Gemüse dabei...

lg silke

Hallo Silke,
danke für Deine ausführliche Antwort. Es gibt ja dermassen viele verschiedene Empfehlungen und jeder kann "beweisen", dass seine Methode richtig ist.
Das mit den KH habe ich auch schon vielfach gelesen, allerdings dann auch noch mit dem zusätzlichen Weglassen von Milchprodukten. Und das konnte ich mir schwer vorstellen. Aber wenn Du noch Quark und so zu Dir nimmst. Dann lässt Du ja eigentlich nicht "so viel" weg, eben nur die Beilage (also Nudeln, Kartoffeln, Reis), und Brot/Müsli. :-)
Das Du damit klar kommst und Dich gut fühlst ist ja eigentlich die Hauptsache. Schön für Dich. :THUMBS UP:
LG Sibylle

huhu silke!

na da kannst du ja froh sein, dass du an eine ärztin geraten bist, die dich bestätigt...ich schätze nämlich mal, dass du auch einige ärzte finden wirst, die dir in deiner ernährungsweise widersprochen hätten.

du weisst doch, 10 ärzte, 12 meinungen.;-)

aber wenn deine werte dir recht geben, scheint das wohl dein weg zu sein.

trotzdem würde ich an deiner stelle versuchen, ein wenig diesen "tunnelblick" abzulegen...ich mein das nicht böse, du weisst das...kennst mich ja :-)

ich denke manchmal, dass deine kinder durch dieses extreme streben nach der "richtigen" ernährung, irgendwann so dermassen angenervt sein werden, dass sie dir spätestens in ihrer pubertät der finger zeigen werden, um dann schnurstracks ihr geld bei MCD zu verbraten ;-)

also wäre sicher ein bißchen mehr gelassenheit bestimmt sinnvoll :-)

so und nu kriegste ne :ROSE: damit du nicht böse bist!!

lg

ilka

huhu!

was mir mal so eingefallen ist, wenn du deine kinder so nach und nach an logi gewöhnen möchtest...was bekommt jillian denn dann zu essen mit in die schule?...wenns denn kein pausenbrot sein soll.

oder was, wenn im kiga kein frühstück mitgebracht wird, sondern dort büffett steht und sich jeder was nehmen kann? sagst du dann den erzieherinnen, dass die kinder keine KH in form von brötchen & co essen sollten?

oder machst du das nur zuhause? denn du willst ihnen ja auch beibringen, dass es eine "gute" und gesunde form der ernährung ist und wenn sich das mit dem kiga nicht deckt, werden sie dann nicht fragen stellen, warum man im kiga so viele ungesunde sachen isst?

mal abgesehen davon, dass ihre erzieherinnen ihnen diese fragen sicher nicht beantworten können. sagst du dann "ja, das essen im kiga ist nicht optimal, aber zuhause machen wir es besser?"

oder was machst du beim kindergeburtstag deiner kinder? sind das ausnahmen oder achtest du dann drauf, dass es so wenig kuchen, kekse und süßkram gibt und ersetzt es durch andere sachen, wie zb deine eiscreme oder quark mit früchten oder sowas?

auch wenn dein körper da so positiv drauf reagiert und deine kinder auch mal danach leben sollen...ist es eigentlich alltagstauglich für kinder?

so'n quark in der schule ist in der pause doch schon vergammelt, oder?

würde mich jetzt wirklich mal interessieren.

lg

ilka

hi,

es spricht ja nix dagegen das die ein Vollkornbrot mitnehmen...Vollkorn ist ja auch logisch steht aber auf Stufe 3 der Ernährungspyramide und das heißt: wenig. Sprich die bekommen dann Obst, Gemüse, Joghurt mit und ein Brot. Fertig! Geburtstage sind Ausnahmen...also so eng seh ich das nicht zumal Udo da nicht mitmacht...zumindestens nicht in dem Maße wie ich jetzt...aber er hat ja auch keine Probleme mit Getreide. Daher wird es für die Kinder so laufen das ich sie so weit wie möglich ran bringe erst bei Gemüse und Eiweißprodukten zuzugreifen anstatt bei Getreide und Co.

im kiga kein problem...da bringt jeder sein eigenes essen mit. Aber nochmal bezüglich Geburtstag etc...es gibt sooo tolle Rezepte die logisch sind ist kein problem aber es ist auch für mich kein problem meinen Kindern eine Pizza mal zu machen oder Pfannkuchen...wie sag ich immer so schön: alles in Maßen!

lg silke