gefüllte zucchini vegetarisch?

hat da jemand ein leckeres rezept?
kati, dankbar für ideen

Bisherige Antworten

Re: gefüllte zucchini vegetarisch?

lustig,danach suche ich auch gerade.ich hab von nachbars zucchini und kann noch mehr haben.ich mag sie ja auch recht gerne.ich wusste gar nicht wie riesig die dinger werden können,das ist ja schon fast pornographisch ;)
ich such nachher mal bei chefkoch,wenn ich was superleckeres habe lasse ich es dich wissen.
ich habs weiter untern gelesen wegen stillen und so.klingt echt nicht grade nach erholung.und ja,frau entwickelt hassgefühle gegenüber dem schlafenden mann.ich weiss heute noch wie ich sv gehasst habe wie er erholt nach einer nacht zu mir blassgesichtigem,zu tode erschöpften monstermäassig aussehenden muttertier in die klinik gekommen ist.aber:beim nächsten kind wird alles anders!denn es gibt milchpumpen (also nächtl. schichtwechsel),dann kann man das schlaflose leid besser ertragen.eine putzfrau muss her und eltern/freunde für 3-10 ruhevolle stunden pro woche.soweit meine theorie
;)
lg
merline

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Re: gefüllte zucchini vegetarisch?

du kannst sie mit kleingehackten champions füllen...einfach die pilze klein hacken, mit knoblauch, einwenig geriebenen käse, der aushölmasse von den zucchinis und gewürzen mischen...und dann mit einer dose gestückelter tomaten überbacken...
aber bitte nimm keine "pornografischen" zuchinis dafür....die sind einfach nicht gut....ein guter zucchini soll nicht länger als so 10 - 15 cm sein und auch nicht so schwer....und eher die dünnen als die dicken vorziehen....
grüsse
bine.

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dem kannich n icht zustimmen

...denn es komt wirklich auf die sorte an. ich habe so ne alte sorte, die schmeckt auch n och bei 50 cm länge köstlich. besonders bei gefüllten, denn dann kratzt man ja die kerne raus.
verkeufe meine z derzeit an ein italienisches restaurant, und die meinen, daß das die leckersten zucchini sind, die sie seit langem haben :o) .... mit 45 cm länge
lg, zaches

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muss ich bei den riesenz die kerne raustun?

hab ich gar nicht gemacht

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beim füllen doch immer.....

die kerne verwässern eben, durch dieses komische gewebe in dem sie drinne hängen.....

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@zaches...

..echt dann muss ich andere sorten haben...
ich hab so dunkelgrüne mit kleinen hellgrünen punkten und gelbe....wobei ich die gelben vom geschmack besser finde - irgendwie feiner....
die die was grösser als 30 cm sind werden sofort an unser altes pony (20 jahre) verfüttert.....
grüsse bine.

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habs heute probiert

..frei nach kühlschrank
riesenzucchini ausgehöhlt,becher sahne drauf,1 zwiebel,kräuter,paar tomaten, 3 scheiben toastbrot,emmentaler und abgeschmeckt.ist nun im ofen,duftet köstlich und ich werde dann berichten
lg
merline

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und?

hats geschmeckt??!
hatte mal irgendwann irgendwo ein rezept mit couscous gelesen und gehofft, dass es jemand kennt.
naja, könnte ja auch einfach mal ausprobieren.
lg kati

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