hallo ina!
hmmm, da würde mir einfallen....sämtliche fleischsorten, lachsstückchen, kartoffeln (vorgekocht), thunfisch, zwiebeln, mais, käse (schäfskäse, gouda, mozarella etc.), paprika, schinkenstreifen, krabben, oliven, sardellen, champignons, salamiwürfel......eigentlich alles, was man auch auf die pizza tun kann, dazu dann verschiedene dips, grillsaucen etc.
jam jam, lecker. :-)
viel spaß dabei!
lg ilka

Hallo,

außer den üblichen Beilagen machen wir immer Pizzateig. Der kommt dann ganz dünn in die Pfännchen und wird wie Pizza belegt. Lecker, lecker und für Kinder auch super.

LG vom sonnenblümle

Na das is ja auch mal ne gute Idee - anstelle unseres Toastbrotes ;o) GVLG, Nadine

Hallo Sonnenblümle,
legt ihr dann den rohen Teig unten rein? Wie lange dauert der denn in den Pfännchen, bis der dann fertig ist? Finde ich nämlich ne klasse Idee, da wir oft Raclette machen (wohl auch an Silvester) und das für die Kids mal was neues wäre!
Grüße
Sabine

Hallo Sabine,

ja, der Teig kommt roh in die Pfännchen. Halt ganz dünn, damit er durchs aufgehen nicht am Raclette klebt *g* Einfach probieren mit der Menge, das hat man gleich raus. Wegen der Zeit kann ich es nicht genau sagen, aber ich finde, es geht schnell. Man kann ja nebenher was anderes essen bzw vorbereiten ;-) Meine Tochter ist fast nur Pizza, wenn wir Raclette machen.

LG vom sonnenblümle

Hallo Ina, die Mädels haben Dir ja schon jede Menge genannt. Was wir oft machen, sind auch Eier. Verrührt und dann mit Salz und Pfeffer und ein bissel Muskat abgeschmeckt. Dann in die Pfännchen rein. Schmeckt auch total lecker. Und halt diverse Saucen und alles, was Du so findest. LG Jeanette

Hallo Ina,
bei uns wird beim Raclette eher der Grill obendrauf verwendet und der Käse ist eigentlich nur für die Kinder... Pfännchen essen wir da eher selten.
Was wir grillen ist Schweine, Hühnchen und Rindfleisch... am besten von der Lende, wie schon geschrieben wurde, das zart ist. Ich lege es meistens 24 Stunden vorher in Olivenöl, Gewürzen und Alk ein - meistens halb Öl und halb Wein, Aguardiente oder auch mal Sambucca - was mir gerade in die Hände fällt... Rum hatte ich auch mal, war aber zu streng der Geschmack. Wenn Du das Fleisch vorher einlegst, macht es total zart.
Die Garnelen werden dann auch oben drauf angebraten und mit dem Öl-Gemisch von dem Fleisch übergossen *lecker*
Dasselbe machen wir dann mit Zucchini-Stücken, Champignons und Paprika - wird alles mit der Sauce überzogen und oben gegrillt - schmeckt super gut! Wir grillen sogar die getrockneten Tomaten oder auch mal Peperoni obendrauf.....
Achja, und fürs Raclette unten gibt es oftmals auch Gemüse bei uns: Spinat und Rosenkohl.... Rosenkohl mit gek. Schinken und anstatt Raclette-Kase Gorgonzola-Käse auch dazugestellt : ebenfalls superlecker...
Mein Lieblingspfännchen wenn ich mal eins esse ist: Spinat, Lachs oder Thunfisch und Käse *hmmmm*
Achja, ich mache auch, wenn es viele PErsonen sind, einen Käseteller, d.h. nicht nur Raclette-Käse, sondern auch mal Gorgonzola, Schafskäse und Frischkäse zum Überbacken ;-)
Liebe Grüße
Sabine