Suche nen leckeren Waffelteig-wer verrät mir sein Rezept? GLG

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Suche nen leckeren Waffelteig-wer verrät mir sein Rezept? GLG

Huhu Petti,
hier das Rezept von Männe. Anders darf ich den Teig gar nicht machen ;-)
WAFFELTEIG
125g Butter
150g Mehl
80g Zucker
4-6 Eier (trennen und das Eiweiß zu einem festen Schaum schlagen)
250ml saure Sahne
1 Prise Salz
geriebene Zitronenschale
Butter, Eigelb, Zucker, Salz und die abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren, das Mehl abwechselnd mit der sauren Sahne unterrühren und dann den Eiweißschnee unterheben.
Also uns schmeckt's ;-)
GGLG
Olli

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