Suche Rezept für Kräuterquark...

Hallo,
hat jemand ein gutes (einfaches, schnelles ;-)) Rezept für einen Kräuterquark o.ä.???
Jans Museumskindergruppe hat ein Kartoffelfeuer am Wochenende und die Mütter (also auch ich) sollen einen netten Quark mitbringen.
Habt ihr Rezepte?
Danke schön und LG
Corinna mit Jan und Tom

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Bisherige Antworten

Re: Suche Rezept für Kräuterquark...

Hallo Corinna,
mein Lieblingsquark kommt immer sehr gut an und ich muss ihn mittlerweile ständig für alle Partys zubereiten. Vielleicht magst du ja mal ausprobieren:
2 Becher à 500 g Magerquark
1 Becher à 500 g Naturjoghurt
2 große Zwiebeln oder 1 kleiner Bund Lauchzwiebeln
1 Tüte z. B. Knorr Salatfix Gartenkräuter
1 großer Bund Schnittlauch
1 großer Bund Petersilie
(oder alternativ tiefgekühlte Kräuter)
etwas Olivenöl, etwas Wasser, Salz und Pfeffer
Die Zwiebeln hacken, etwas Wasser und etwas Olivenöl darüber geben, gut umrühren (Zwiebeln sollten bedeckt sein).
Salatfix dazu, Salz und Pfeffer, alles gut verrühren.
Den Quark unterrühren und zum Schluss den Joghurt. Wenn das alles zu fest ist, machst du etwas Mineralwasser dazu, meist stimmt die Konsistenz aber.
Den gut verrührten Quark im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren. Hmmmmmm, lecker...
LG, Tanja

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hmmmjammm

Huhu,
das klingt aber lecker, habe ich mir gleich gespeichert!
LG
Anja

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Danke...

...für das tolle Rezept. Das klingt wirklich lecker.
Ich werd´s in jedem Fall ausprobieren.
LG
corinna

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Re: Suche Rezept für Kräuterquark...

Halli Hallo,
250 gr. sahnequark
250 gr. kräuterquark
1 tl brühe auf ich sag mal einen eierbecher voll heißes wasser
2 knoblauchzehen
alles durcheinander mixen fertig
l g veronika

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Re: Suche Rezept für Kräuterquark...

Huch? Das ist ja auch mal ne interessante Variante mit der Brühe! Werde ich bestimmt mal ausprobieren....
GLG
Tina

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Hallo Tina

das freut mich wenn du das mal ausprobierst, in meinem bekanntenkreis ist das der knaller. kannst ja mal berichten, ich finde den so gut weil so wenig zutaten , sehr schnell unkompliziert gemacht und keinen nachgeschmack die ganze nacht, weißt was ich meine?...
liebe grüße veronika

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Das klingt...

...lecker und einfach!!! Vielen Dank!
LG
Corinna

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Re: Suche Rezept für Kräuterquark...

Huhu Corinna,
also ich hab nen superleckren und einfachen Quark, also:
1 Packung Frühlingsquark
halbe Packung Philadelphia
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
Salz & Pfeffer
Frühlingsquark und Philadelphia zusammen vermengen, Zwiebel und Schnittlauch rein, würzen und fertig :o)...
Der ist sooo superlecker, kann man auch gut auf die Schnitte essen.
GLG Noreen

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Dankeschön...

...für das Rezept. Auch dieses werde ich mal ausprobieren. Ich esse super gerne Kräuterquark...
LG
Corinna

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