Soooo,hier nun das Espresso Plätzchen Rezept.Besser spät als nie*fg*!!!!!
250g Butter*seeeehr weich,nur so ein Tip;O))*
100g BRAUNER Zucker
300g Mehl
35g Stärke
2EL Espressopulver*so Instantzeugs hab ich da*
3EL Kaffeelikör*Kaluha,oder Kaffeesirup,ich hab Cappucinolikör genommen*
100g weisse Kuvertüre
Butter mit Zucker mit Quirlen schaumig rühren
Mehl,Stärke,Espressopulver und Likör unterrühren
Teig in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und Rosetten spritzen
Etwa eine Std kalt stellen*mach ich nich*
Ofen auf 140Grad Umluft vorheizen
15-20Minuten backen
Von Hälfte der Kuvertüre Späne abschälen,Rest schmelzen im Wasserbad
Plätzchen mit Kuvertüre tupfen und Späne drauf
Viel Spass
Tanja
Daaaankeee!!!!!!!!! LG, Nicole
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