Rezept-Vorschlag, Tips gesucht?

Hallo,
bald hat ja auch Linchen Geburtstag; Nachmittags gibt Kuchen;
Was könnte ich abends noch machen, wenn die Männer, wie der pate u.s.w. nach der Arbeit kommen?
bei Fabian hatte ich letzes Jahr Pizzabrötchen (von Franzi - winke,winke*) und Lauchtoast;
Wem fällt was pikantes ein, das sich leicht schon vorbereiten läßt?
danke
katha

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Re: Rezept-Vorschlag, Tips gesucht?

Hallo Katha,
wenn es kein Fingerfood sein soll sondern vom Teller, dann mache ich gerne überbackene Putenschnitzel mit Reis und einen Salat dazu. Die Putenschnitzel mit einer Pilzsoße oder ähnlichem (gibts auch von Knorr) kann man schön vorbereiten und der Reis kocht von alleine. Lasagne lässt sich auch gut vorbereiten.
Für "auf die Hand" mache ich gerne Würstchen in Blätterteig. Jeweils ein halbes Wienerchen in ein Blatt Blätterteig (quadratisch fertig gekauft) einwickeln und backen und dann einfrieren. Das entzerrt den Stress ;-) Am Geburtstag nur aufbacken und in Brotkorb legen.
LG Chris

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