Hallo Ihr Lieben!
Hier haben ja schon einige Pralinen selber hergestellt, wenn ich mich so recht erinner. Wie lange kann ich die Pralinen denn aufheben? Weil ich wollte die zu Weihnachten verschenken, kann ich die dann Anfang Dezember schon machen? Meine Schwester und ich wir wollten uns am 5. treffen und da wollte ich die Gelegenheit beim Schopfe ergreifen und welche machen, weiß aber eben nicht, ob ich die so lange liegen lassen kann.
Liebe Grüße Stefi
Kommt drauf an, was Du machst.
Ich hab die Jahre einige Male Eierlikörtrüffel, Schokotrüffel und Rumkugeln gemacht; die haben sich im Kühlschrank problemlos gehalten. Anfang Dezember ist da für Weihnachten schon ok. So richtige Pralinen (also Hohlkörper befüllt) hab ich aber noch nicht gemacht. Denke aber, dass die sich genauso halten.
Ich wünsch Euch viel Spaß dabei, aber es ist eine Heidenarbeit! Lieber backe ich 35 Kuchen, als dass ich 3 Sorten Trüffel mache %).
GLG von Betsy
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