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Plätzchenrezepte

DAS Rezept wollte ich Euch nicht vorenthalten:
Vanille-Walnuss-Kipferl
50gWalnusskerne,gemahlen
1Vanilleschote
100g weiche Butter
50g+3EL Puderzucker
125g Mehl
1Prise Salz
1Eigelb
Weiche Butter und 50g Puderzucker weiss-cremig rühren.
Nüsse,Mehl,Salz,Hälfte Vanillemark und Eigelb zugeben,glatt kneten.
In Folie 1Std in den Kühlschrank.
3EL Puderzucker und Rest Vanillemark mischen.
Teig in kirschkerngrosse Portionen teilen,Kipferl formen und auf Blech legen.
Nacheinander im Backofen, Umluft 150Grad ,ca 15Minuten backen.
Mit Vanileepuderzucker bestäuben und auskühlen lassen
Die sind SSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
lecker :OK: :OK: :OK:
Viel Spass
Tanja
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Plätzchenrezepte

Danke Tanja,ich werde es ausprobieren.

Morgen kommen Backgäste und ich habe heute einen Teig vorbereitet. Um mich nicht zu blamieren habe ich schon mal ein Blech gebacken und ich finde den Teig vom Geschmack und von der Konsistenz klasse. Liess sich prima rollen und ausstechen ohne das alles da klebt wo es nicht soll.

900 g Mehl

300g Puderzucker

3 Päckchen Vanillezucker

600g Butter

300g gemahlene Mandeln

6 Eigelb

Zitronenaroma oder geriebene Schale einer Bio-Zitrone.

Alles vermengen, kalt stellen und bei 180 Grad backen bis sie goldgelb sind. Für eine normale Backaktion reicht die halbe Menge.

LG, Ute

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Plätzchenrezepte

Für welche Kompanie backst Du denn???
Oder nehmen dann alle Plätzchen mit nach Hause???
Ich hatte letztes Jahr auch Freundinnen von Pia hier zum backen,aba ich glaub darauf hab ich dieses Jahr nich wirklich Lust ;-)
Liebe Grüsse
Tanja
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Plätzchenrezepte

*lach*, ja die nehmen ihre Werke mit, da bestehe ich drauf.

Ich bin da pingelig.Wenn ich sehe das beim Backen die Finger in den Mund ( oder gar in die Nase) gehen und dann wieder in den Teig....nö, das sollen die selber essen :-!

So richtig freuen tue ich mich auch nicht auf die Aktion, aber Hauptsache die Kinder haben Spaß. Ich spekuliere auch darauf das das nächstes Jahr eine andere Mama macht und der Kelch an mir vorüber zieht.

LG, Ute

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Plätzchenrezepte

DAS kannste vergessen,wenn man sowas mal anfängt bleibt einem das,glaubs mir ;-)
Mich ham die Mädels vom letzten Jahr schon gefragt wann wir wieder backen %)
Da ich aba schon wieder kränkel,lass ich das vorerst sein,hab eh keine Lust drauf...
Liebe Grüsse
Tanja
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