Plätzchenrezept Nr. 3: NUSSMAKRONEN
Für den Boden (Plätzchenausstecher Blumenform):
175 g. Mehl
60 g. Zucker
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
65 g. Butter
Die Zutaten für den Mürbteig verkneten und 1/2 Std. im Kühlschrank kaltstellen. Danach auf bemehlter Arbeistfläche ausrollen und Blumenboden ausstechen. Für die Makronen:
4 Eiweiß
150 g. Zucker
250 g. geriebene Mandeln und Haselnüsse (je zur Hälfte)
Haselnusskerne
etwas Rum
Eiweiß m. etwas Zucker zu steifem Schnee schlagen, dann den übrigen Zucker und Nüsse unterheben, mit etwas Rum aromatisieren. Mit zwei Teelöffeln einen kleinen Berg auf die Mürbteigblumen setzen und eine Haselnuss eindrücken.
160 ° ca. 20 min. Aufbewahrung in gut schliessendem Plastikbeutel, dann bleiben sie locker und zart!
Guten Appetit!
Plätzchenrezept Nr. 3: NUSSMAKRONEN
Heute sind wir leider nicht weiter als bis zu 3 Blechen Butterkeksen gekommen, denn das Dekorieren hat mit Max und Melissa doch erheblich mehr Zeit gekostet als geplant war. Dafür sind sie superlecker. Der eine oder andere vielleicht etwas "überdekoriert",aber lecker *gg*.
LG Uta
Plätzchenrezept Nr. 3: NUSSMAKRONEN
Mit einem Boden aus Mürbeteig habe ich noch nie Makronen gemacht, kannte ich bis jetzt immer nur mit Oblaten!
Meistens mache ich so lecker lockere Kokos-Wölkchen
Aber diese werde ich auch ausprobieren!
Ihr habt übrigens denselben Tisch wie wir,Björna aus Schweden!oder ?!?
GLG Dani
Plätzchenrezept Nr. 3: NUSSMAKRONEN
glg desi
Plätzchenrezept Nr. 3: NUSSMAKRONEN
ja, klar kann ich das rausrücken!
werde nachher mal meine Rezepte raussuchen und dann schick ichs Dir!
*gg* genau da hat unserer auch auf uns gewartet, erst hatten wir ein Schwedenfrühstück und dann gabs so ganz nebenbei auch noch Möbel.....
und ein erstes Bauchbildchen werde ich nachher mal schießen!
und am Dienstag hab ich dann endlich wieder FÄ-Termin, dann gibts hoffentlich wieder ein Bildchen!
GLG Dani, die jetzt gleich House-Sitting bei Oma&Opa macht, da die in sonnigen Gefilden sind.....
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