Mmmmmmmhhhhhhhh hört sich lecker an, verträgt sich aber gar nicht mit meiner Gewichtskontrolle, aber egal ;o))))
Werde es gleich mal kopieren *g*
LG Bine

Hallo Kerstin,
das Rezept habe ich mir auch gleich ausgedruckt und werde es demnächst testen. Hört sich wirklich einfach und lecker an.
Da kann man sicher auch mit den Zutaten varieren. Ich experimentiere mal an einer vegetarischen Variante für unsere Freunde ;o)
Liebe Grüße, Nicole
P.S. Falls ich noch eine Mail schuldig bin, ist dies keine böse Absicht, ich finde sie wahrscheinlich in meinen Chaos nur nicht mehr.
Bei Beau habe ich auch schon ein schlechtes Gewissen.

Hi Nicole,
ich weiß ja nicht, wie die Brötchen "vegetarisch" schmecken, denn gerade der Schinken gibt dem Ganzen das gewisse "etwas"
;-). Kannst ja mal tüfteln und halte mich dann mal auf dem Laufenden, ja?!
Biba und LG von Kerstin :-)

Hi Kerstin,
das hab ich gleich ausgedruckt und teste es gleich diesen Sonntag am gemeinsamen Erntedank-Kindergartenfrühstück! Hoffentlich werden sie auch was *bibber*
LG Silke

Hi Silke,
ich drücke Dir ganz doll die Daumen für Sonntag ;-). Du kannst ja nach ca. 20/25 Minuten in etwa das erste Brötchen mal testen, bei meinem Backofen sind die Brötchen "gut", wenn sie leicht gebräunt sind/werden. Sind sie zu stark gebräunt (vorsicht, kann ganz schnell gehen), sind sie zu trocken. Man kann sie dann zwar auch noch essen, aber besser schmecken sie nicht so trocken ;-). Die Größe der Brötchen ist so wie Partybrötchengröße, sie also nicht so groß, wie ein "normales Brötchen" machen- also eher gut mundfüllend ;-)).
Berichte mal ;-)!
Biba und LG von Kerstin :-)

Hi Kerstin,
ob ich heute fast den ganzen Tag vor der Kiste bin?!
Ich hab die Brötchen aus lauter Ungeduld gestern schon getestet, allerdings hab ich zwei Tütchen verwechselt und statt Backpulver Trockenhefe genommen *selbstistdieHausfrau*...
Oder war das etwa das "echte" Rezept ;-)
sie waren aber trotzdem total lecker und wir haben alle auf einen Schlag verputzt. Ich will sie aber nochmal testen, mit Backpulver halt, und die Schinkenwürfel schneide ich noch kleiner (hatte so eine fertige Packung), dann werden sie nicht so ungleich. Da sie echt supergut waren, mach ich die (so hab ich es jedenfalls geplant) morgen abend nochmal, einfach für uns zum Abendessen halt. Außerdem haben Sophie und Raphael mit Begeisterung Kugeln gemacht, das können sie dann nochmal tun. Die gehen ja echt superschnell, deshalb hab ich mich heut im Kiga definitiv eingetragen, dass ich die am Sonntag morgen zum Erntedank-Kiga-Kirchenfrühstücksbrunch mitbringe. Ist um 9.00 schon, aber da das Rezept so genial ist, mach ich die noch davor. Denn wenn man sie am Abend davor macht, werden sie bestimmt hart, oder?
Jetzt hör ich mal auf, dir das Ohr abzuschwallen. Bist du wirklich noch an einer weiteren Antwort interessiert, wie sie sind ;-)
Guts Nächtle,
Silke

Hi Silke,
hey das ist doch SUPER! Das freut mich!Ja, den Schinken sollte man wirklich ganz klein schneiden, deshalb nehme ich halt gerne in Scheiben geschnittenen Schinken, dann ist man wirklich auf der sicheren Seite *g*.
Ich würde die Brötchen aber wirklich ganz frisch machen, denn dann schmecken sie wirklich am besten (vielleicht abends den Schinken schonmal fertig würfeln, dann geht es hinter ganz fix ;-)).
Kannst ja ggf. Morgen Abend mal ein Brötchen über Nacht liegen lassen und am nächsten Morgen testen.
Ach ja, falls Du ein doppeltes Rezept machen willst- ich würde trotzdem ein Rezept pro Rührschüssel machen. Ich habe nämlich einmal die doppelte Menge in einer Schüssel gemacht und fand es sehr schwierig es gut zu vermengen. Allerdings sind das Erfahrungen ohne Küchenmaschine ;-).
Guten Appetit und viel, viel Spaß am Wochenende!
LG Kerstin :-)