Hallo Annekathrin!
Ich kann mir nicht vorstellen, dass Gemüse noch wirklich gut ist, wenn es 4 Tage vorher gekocht wurde und dann im Keller steht.
Es kommt sicher drauf an, wie kalt es im Keller ist (gerade im Winter sind viele Keller genauso kalt wie ein Kühlschrank; also zwischen 2 und 8 Grad).
Stand das dort offen rum oder hat es Deine Schwiegermutter eingekocht und in Gläsern (luftdicht) gelagert? Dann wäre es was anderes...
Wobei ich es auch sehr seltsam finde, Lebensmittel auf dem Kellerfußboden zu lagern (es gibt dort doch sicher Regale oder andere Ablagemöglichkeiten). Alleine das würde mir schon genügen wenn es dort offen gestanden hat. Was da alles reinkommen kann *pfui*.
Und Fleisch über mehrere Tage geht eigentlich gar nicht ohne richtige Kühlung!
Also ich hätte das auch nicht gegessen.
Frag doch einfach mal ganz unverbindlich, warum sie die Sachen schon so früh zubereitet hat (kannst ja den Vitaminaspekt vorschieben "wenn gekochtes Gemüse so lange steht sind gar keine Vitamine mehr drin...").
Wenn ihr sie nochmal drauf anredet, dann vielleicht auch ohne Vorwurf, sondern einfach ganz sachlich, dass sowas ganz leicht verderben kann in dieser langen Zeit und ihr dann unter Umständen ja auch Magen-Darm-Probleme hättet bekommen können.
Ist immer schwierig etwas anzusprechen, was einem nicht so gefallen hat. Gerade bei den Eltern oder Schwiegereltern.
Ich würde es aber auf jeden Fall ansprechen, schon alleine mit dem Hintergrund, dass ihr da ja sicher wieder mal zum Essen hingeht. Und wenn ich immer im Hinterkopf hätte, dass das schon vor Tagen gekocht wurde......da würd ich keinen Bissen runterbringen!
Sag uns mal, was dabei rumkam!
GLG von Betsy

Also, im Keller waren reichlich 10°C, ca. 12 vielleicht.
Das Essen stand in Töpfen mit Deckel, also alles andere als luftdicht.
Vitamine sind in ihrem Essen eh keine mehr, sie kocht Gemüse stundenlang und dann wird es meist noch angebraten.
Wenn es meine Mama wäre, wäre es kein Problem. Unser Verhältnis ist sehr ehrlich und verständnisvoll, aber meine Schwiegereltern...
Und ja, ich finde es auch soo eklig. Und übernächste Woche bin ich allein mit den Kindern zwei Mal zum Mittagessen da *würg.
LG Annekathrin