Martinsgänse aus Lebkuchenteig

...... isch krieg hier die Krise!!!!!
Gestern hab ich schon meinen Stabmixer demoliert, hab *lächelnderweise* 2,5kg Mehl und noch die Zutaten vermixt - und plötzlich sagte der keinen Mucks mehr *kicher* Und nun klebt die Masse ohne Ende. Ohne Mehl geht gar nichts. Das Zeug klebt wie Kaugummi *hilfe* Ich hab jetzt soviel Lebkuchenteig hier und soll bis zu 20 Gänse stechen. Ich hab noch nicht mal eine hier *haarerauf*
Hat jemand nen Tip, wie das besser geht? Soll ich nen ganz neuen Teig versuchen? Das Rezept haben wir aus dem KiGa bekommen. *HILFÄÄÄÄ* Ich hab mir das echt einfacher vorgestellt.... *seufz*
LG Samira

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Re: Martinsgänse aus Lebkuchenteig

Huhu Samira,
ja ja Lebkuchenteig *grins* das hatte ich auch mal - wir haben auf diesen umgestellt (nachdem mir das mit dem Lebkuchen nie gelugen ist)
200 g Magerquark, 6 EL Milch, 8 EL Öl, 1 Eigelb, 100 g Zucker, 1 Pck Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 400 g Mehl, 1/2 Pck Backpulver, 1-2 Eigelb und Rosinen zum verzieren
Quark nach und nach mit Milch, Öl, Ei, Zucker, Vanillinzucker und Salz verrühren bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Dann Mehl und Backpulver mischen und dazugeben - Teig ausrollen.
Gänse ausstecken auf ein Blech legen - mit Eigelb bestreichen, Rosine als Auge eindrücken - Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
LG Katja
PS: Danke für die Karte zu Lenis Geburtstag - hattet Ihr einen schönen Tag?

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