Danke, Monika!
Deine Begeisterung ist ja fast ansteckend.
Gerade vor ein paar Tagen hab ich mir gedacht, dass es für Nikolo sehr nett wäre, ein Bratäpfelrezept zu haben, zumal ich sowas noch nie ausprobiert habe.
Dein Rezept passt genau zu meinen Resten vom Weihnachtskekse backen - eine Rolle Marzipan und ein Sack geriebene Mandeln sind noch über.
Und die werden am Samstag zu Bratäpfeln verarbeitet. Ich freu mich schon darauf.
Deine Frage unten ist wohl etwas untergegangen.
Ich antworte Dir trotzdem.
Wir essen am Heiligen Abend immer kalt. Aufschnittplatte und div. italienische Leckerein (für meinen Mann) sind bei uns allen am liebsten. Kochen könnt ich mir da gar nicht vorstellen.
Am ersten Feiertag gibt's bei uns immer gebratene Ente mit Knödel und Rotkraut.
Am zweiten Feiertag gehen wir mit meinen Eltern und meinen drei Geschwistern plus Anhang ins Gasthaus essen und verbringen den Nachmittag dann mit gemütlichem Beisammensein.
Und beim Schreiben merke ich, wie ich mich schon auf all das freue.
Ich wünsch Dir eine schöne Weihnachtszeit.
Sabine