Lebkuchenrezept

Hallo an alle,
Carola hatte ich das Lebkuchenrezept versprochen - Einfach und super lecker..
wer möchte:
Lebkuchen/Gewürzkuchen
200 g Zucker
200 g Margarine
300 g Mehl
4-5 Eier (Eischnee schlagen)
etwas Öl, etwas Milch, etwas Kakao (ich nehm so ne halbe Tasse)
1 1/1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1 Glas Gelee (Himbeer, Johannisbeer oder so)
alles zusammen gut verrühren, Eischnee am Schluss unterheben
auf Blech (Backpapier) 20-25 min bei 180 Grad C backen
in Stücke schneiden, mit Kuvertüre bestreichen
geht echt ganz einfach, sogar ein Back-Krüppel wie ich kam damit klar...
LG, Heike

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Bisherige Antworten

klingt ja recht toll...

... aber wieviel ist ETWAS öl, ETWAS milch, ETWAS kakao...
meinst du mit kakao das pulver. davon ne halbe tasse?
ne große oder ne kleine...
beim gelee... wie groß. so ein darbo-glas???
jasmin

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klingt ja recht toll...

Hallo,
ja, Kakaopulver, denn Milch kommt ja auch dazu. Normale Kaffeetasse eben. Kein "Bürohumpen" :-)
Gelee ist meist so 150 g Glas - Darbo kenn ich nicht. Zentis, Mövenpick, Schwartau ...
LG, Heike

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klingt ja recht toll...

Hallo Jasmin,
als Kakao würde ich das Pulver nehmen, ne halbe Tasse wie Heike schrieb! Und bei Öl und Milch auch entsprechend, aber beim Zugießen würde ich schauen, welche Konsistenz der Teig hat --> falls er zu flüssig wird, nichts mehr zugießen ;-)
Bei den Zutaten kannst Du eigentlich nichts falsch machen, also einfach ausprobieren *Mut zur Lücke*
Viel Erfolg,
Carola *:o)

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