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Kartoffelsuppe - Suche leckeres Rezept

Huhuuu,

ich wollte heute Kartoffelsuppe machen & suche ein leckeres erprobtes Rezept.

Vielleicht kann mir ja jemand helfen;-)

Im Netz findet man ja viele Rezepte, das man nicht weiß, welches man nehmen soll.

Also her mit Euren Vorschlägen.

GGGLG Bibi

Bisherige Antworten

Sorry, habe ich noch nie gegessen und auch nicht gekocht ;-) LG

Kartoffelsuppe - Suche leckeres Rezept

Hallo Bibi,

ich hab da mein erprobtes Rezept:

2 mittelgroße Zwiebeln

1 Bund Suppengrün

250 g Kartoffeln

500 ml Fleischbrühe

125 g Schlagsahne

Salz, Pfeffer, Basilikum

Zwiebeln abziehen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden.

Butterschmalz zerlassen, Zwiebeln und Suppengrün andünsten. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden. Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen, gar kochen lassen. Suppe pürieren, Sahne hinzugießen, mit Salz, Pfeffer, Balsilikum würzen.

Leeeeecker.... für meine Kinder allerdings muß ich Unmengen an Würstchen hineinschneiden, damit sie sie essen. Sie akzeptieren die Suppe nur dann, wenn an den Würstchen ein bisschen Kartoffelsuppe klebt ;-)

LG Nine

Kartoffelsuppe - Suche leckeres Rezept

DANKE DIR;-)

Ich habs nun so ähnlich gemacht, aber noch ein bissel Speck zerlassen & im pürrierten hab ich noch gewürfelte Kartoffeln gar ziehen lassen. Die unmengen an Würstchen sind auch schon drin & jetzt wartet die Suppe darauf gegessen zu werden **gggg**

Schönes Wochenende!

Bibi

Kartoffelsuppe - Suche leckeres Rezept

huhu
ich liebe kartoffelsuppe - da kann man den kinder so schön gemüse unterjubeln ohne dass sie ees merken
also würstchen nehme ich garnicht.
ich kann nur leider keine mengenangaben machen... das varriert bei mir auch
;
gekochten schinken
zwiebelwürfel
zerhackter knoblauch schön anbraten
gewürfelte kleine kartoffeln zugeben, weiter brutzeln lassen
und weiter gemüse nach wahl.. ich nehme bevorzugt gelbes wie paprika und möhren - da miene das püriert dann essen wenn sie nicht sehen was drin ist ;)
dann auffüllen mit wasser und viel sahne und mit brühe abschmecken.
ich püriere es dann immer wegen der kinder.
bissl kräuter und geschlagene sahne drauf. fertig ;)
lg yvonne
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