Huhuuu,
ich wollte heute Kartoffelsuppe machen & suche ein leckeres erprobtes Rezept.
Vielleicht kann mir ja jemand helfen;-)
Im Netz findet man ja viele Rezepte, das man nicht weiß, welches man nehmen soll.
Also her mit Euren Vorschlägen.
GGGLG Bibi
Hallo Bibi,
ich hab da mein erprobtes Rezept:
2 mittelgroße Zwiebeln
1 Bund Suppengrün
250 g Kartoffeln
500 ml Fleischbrühe
125 g Schlagsahne
Salz, Pfeffer, Basilikum
Zwiebeln abziehen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden.
Butterschmalz zerlassen, Zwiebeln und Suppengrün andünsten. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden. Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen, gar kochen lassen. Suppe pürieren, Sahne hinzugießen, mit Salz, Pfeffer, Balsilikum würzen.
Leeeeecker.... für meine Kinder allerdings muß ich Unmengen an Würstchen hineinschneiden, damit sie sie essen. Sie akzeptieren die Suppe nur dann, wenn an den Würstchen ein bisschen Kartoffelsuppe klebt ;-)
LG Nine
DANKE DIR;-)
Ich habs nun so ähnlich gemacht, aber noch ein bissel Speck zerlassen & im pürrierten hab ich noch gewürfelte Kartoffeln gar ziehen lassen. Die unmengen an Würstchen sind auch schon drin & jetzt wartet die Suppe darauf gegessen zu werden **gggg**
Schönes Wochenende!
Bibi
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