Guten Morgen Denise *gähn,

schlaflos, aber nicht unproduktiv, also hier meine Vorschläge:

-einen frischen Obstsalat , dazu eine grosse Schüssel Naturjogurt

-Lachsschnitten auf Schwarzbrott mit Dill, was auch geht, eine kleine Lachsplatte, geht schnell und ist immer ratz fatz leer

-Tomaten-Mozarella-Spiesse (kleine Mozarella-Stücke mit Cocktailtomaten, dazu Basilikum zum verzieren...)

-Mett mit dunklem Zwiebelbaguette

-einen frischen Saft zu reichen

Was immer noch schön zum Brunch ist, eine warme Speise dazu nehmen, da würde mir vielleicht ein Putencurry mit Reis dazu einfallen, kann man gut abends vorbereiten.

Wünsche dir eine schöne Feier und ich werde ganz fest an Constantin denken zum 3. Geburtstag. Schreiben werde ich hier sehr wahrscheinlich nicht, weil wir ja selber im Stress sind, aber ich denke ganz, ganz fest an euch! Wünsche euch zwei tolle Familienfeiern.

GLG Suzi

Huhu!
Ja, ich bin leidenschaftliche Bruncherin *gg* Treffe mich oft mit meiner Freundin und wir brunchen zusammen, und 1x im Jahr gehen wir zum Neujahrsbrunch in ein Café, ich zähle mal auf was es dort so gibt:
- frische Brötchen, Baguette und Vollkornbrot
- Müslis (mit Joghurt oder Milch)
- gedünsteter Lachs (ich liebe den zum brunchen!)
- Wurstplatte
- Käsesortiment (beim Brie nicht die Preiselbeeren vergessen *gg*)
- Marmeladen
- Schokoaufstrich
- Butter/Margarine
- hartgekochte Eier oder Rühreier (mit Schinkenwürfeln oder, wie ich es am liebsten mache, Frühlingszwiebelringe anbraten - ohne Öl - und Tomatenwürfel dazu, dann die Eier darüber geben und verquirlen. Würzen, fertig).
- Pfannkuchen (wobei das glaub echt überbewertet wird, die hat nie einer von uns gegessen außer vllt den Kindern. Genauso wie Würstchen, die hat auch keiner gegessen ;D).
- Obstsalat oder einfach auch nur Orangenscheiben zum knabbern
- vllt auch ne leckere Guacamole?
- Kaffee, Tee, Wasser, Obstsäfte.
Es gab dann auch Pudding und andere Süßspeisen, Schokobrunnen und Obststückchen zum eintauchen, aber das halte ich für einen privaten Brunch für viel zu viel Aufwand.
LG,
Nina