....aber ich hatte/habe sooooooo viele Mirabellen am Baum, dass ich heute daraus welche gekocht habe:
Mirabelle-Vanille
Und die schmeckt lecker *jammi*. Hättte ich nicht gedacht. Ist ganz leicht säuerlich und mit der Vanille wirklich, wirklich gut.
Allerdings ist es ne Heidenarbeit, denn die Dinger müssen erst entsteint und dann gedünstet werden, damit man sie dann durch ein Sieb streichen kann (wegen der Schale, die wollt ich nicht mit drin haben).
Morgen nehm ich nochmal nen Schwung ab; dann back ich ein Blech Mirabellenkuchen mit Schmandguss.
Und den großen Rest, der dann noch am Baum hängt, stifte ich dem Kindergarten *g*. Da gehen die immer weg wir warme Semmeln.
GLG von Betsy
